イタリアの高級食材を扱う老舗スーパー“ROSSI&ROSSI社”が、
スコットランドの各蒸留所を自ら巡り、こだわりの食材選び同様に、
シングルモルトの原酒を選び抜き、
それぞれ少量づつボトリングされているシングルモルトです。
彼らのシングルモルトは酒販店には卸されず、
主にヨーロッパの三ツ星~五つ星レストランや
ホテル、著名人が訪れるというBARなどへ直接卸されています。
食材同様、こだわりを持った有名銘柄のシングルモルトは、
素材が持つ本来の味わいと、他のシングルモルトとはひと味違った
上品さ、優雅さを兼ね備えた高品質なウイスキーに仕上げられています。
輸入元である成城石井が自信を持ってお届けする逸品です。
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。)
ウィルソン&モーガン
クライヌリッシュ 1995年 シェリー・フィニッシュ
アルコール度数:46% 容量:700ml
販売価格:¥4,305【税込】
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瓶詰年:2010年
シェリー樽でのフィニッシュがもたらすフルボディーの甘さやコショウのようなニュアンスはクライヌリッシュのようなモルトにとってしばしば面白い影響をもら足ります。このボトルはその良い例で、ドライでかつほんのりワインの風味が感じられるシェリーの個性はモルトの持つ砂糖漬けのオレンジやレモンのような香りを強調し、食欲を刺激します。クライヌリッシュ自身がもつシロップ付けの栗やハチミツのような特徴がコショウやマスタードの風味と一緒になり、ヴェルヴェットのようなバックグラウンドを形成しています。食後のモルトとして最適な心地よい、そして豊かな味わいはダークチョコレートやケーキとの相性も抜群です。
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