ヴァルポリチェッラといえば
キャンティとならんでイタリアのカジュアルワインの代表格ですが、
このワイン『ラルコ』の当主は、
14歳からクィンタレッリの元で醸造や栽培を手伝い、
その経験をもとに素晴らしいワインを造り出しました。
その『ラルコ』のヴァルポリチェッラと
ロッソ・デル・ヴェロネーゼが入荷しました。
輸入元入荷も少なく、割り当て分のみの限定入荷です。
ご注文はお早めに!
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ 写真は全て参考画像です。 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(だだし、ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。)
ラルコ
ロッソ・デル・ヴェロネーゼ 2007
アルコール度数:14% 容量:750ml
販売価格:¥2,205【税込】
PCからのご注文は⇒ラルコ
携帯からのご注文は⇒ラルコ
産地:イタリア/ヴェネト
葡萄品種:コルヴィーナ50%、ロンディネッラ30%、モリナーラ5%、カベルネ&サンジョヴェーゼ計15%
収穫後ただちにブドウは圧搾され、数日のマセレーションの後、アルコール発酵が始まる。およそ7日後、ステンレスタンクに移され、定期的に澱引きを行いながら、6月中旬までステンレスタンクで落ち着かせられる。 その後、2.25~20ヘクトリットルのスラヴォニアンオークで6ヶ月間熟成される。
どんな食事にもあう、非常に飲みやすいワインである。ガーネットを帯びたルビーレッドカラー。香りには凝縮感があり、ストラクチャーを備える。この地域に特有のプリモ・ピアット、タリアテッレ・アル・タルトゥーフォ、ラグーソースのパスタ、ウサギのスペッツァティーノに非常によくあう。
このワインの特徴を最大限楽しむためには、飲む2時間前には抜栓するべきだ。提供温度は18℃で。【輸入元資料より】
ラルコ ヴァルポリチェッラ・クラシコ
スペリオーレ 2007
アルコール度数:13.5% 容量:750ml
販売価格:¥2,793【税込】
PCからのご注文は⇒ラルコ
携帯からのご注文は⇒ラルコ
産地:イタリア/ヴェネト
葡萄品種:コルヴィーナ50%、ロンディネッラ35%、モリナーラ&クロアティーナ計15%
収穫後、ただちにブドウは圧搾され、数日のマセレーションの後、アルコール発酵が始まる。およそ7日後、ステンレスタンクに移され、3月中旬まで保存される。3月中旬になると、ワインはアマローネのヴィナッチャの上で短期間、再発酵する。この2度の発酵はリパッソと呼ばれ、ワインにストラクチャーと、アマローネに特有の複雑さを与えるが、それだけでなく、すぐに楽しむことができるようにワインが仕上がる。リパッソの後、定期的に澱引きを行いながら、7月中旬までステンレスタンクで落ち着かせられる。その後、ワインは2.25~20ヘクトリットルのスラヴォニアンオークで6ヶ月間熟成される。
ルビーレッドカラー。凝縮感のある香りと、すばらしいストラクチャー。グリルした肉と相性がとてもいい。このワインの特徴を最大限楽しむためには、飲む2時間前には抜栓するべき。提供温度は18~20℃で。【輸入元資料より】
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