高品質アイスワイン・シードル『デュポンジブレ２０１２』のご案内

この『ジブレ』は発売当初から大変な反響を頂いている人気商品。
デュポン家の当主エティエンヌ氏と若き後継者のジェローム氏が発明した
全く新しい製法により作り出された、
新カテゴリーの“アイスワインタイプのシードル”なのです。
ベースにはデュポン社のシードルを使用し、
このシードルを低温で半凍結させ、凍っていない液体の部分、
つまり濃縮された液体を、再び低温で半凍結させ、
糖度とアルコール度を徐々に上げていきます。
このプロセスを繰り返すこと８回、
ようやくこの『ジブレ』が出来上がるのです。
シードルよりもボディの太い、複雑な味をもったぶどうのワインに負けない
りんごのワインを作り出そうという野心の元に創り出されたものです。
『ジブレ』１本を造るのに５本のシードルを使用するという、
とても贅沢に造り上げられています。
まだお飲みで無い方は、是非一度お試しください。

※ご注意※
◆ 消費税８％で計算した販売価格を掲載しております。 ◆
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）

デュポンジブレ［ＧＩＶＲＥ］２０１２
“アップルスイートワイン”
アルコール度数：１０％　容量：３７５ｍｌ
販売価格：￥３，７８０【税込】
詳細、ご注文は⇒デュポン

原料：９０％がビタースィート、１０％が酸味のあるりんご
賞味期限：１２度前後の保管で約３年
開封後の目安賞味期限：冷蔵庫での保管で約３ヶ月
２０１２ヴィンテージは度数が１０％と今までより（７％前後）高いこともあり、キャラクターが変わっています。これまでの滑らかな甘いデザート酒から、酸味が強くなりアルコールが高くなった分ドライでボディは太く、甘みと酸味が複雑に仕上がり、より洗練されたイメージです。やはり複雑な味わいに酸味の力は絶大です！食後はもちろん、食前、食中まで楽しめるようになっております。