シングルコニャックは単一蒸溜所というだけでなく
栽培、蒸溜、熟成、瓶詰めを全て自社で行っています。
現地ではプロプリエテールと呼ばれ、
その中でも特に優れているものは10社に満たないと言われています。
レイモン・ラニョーはコニャックの聖書「コニャック」(ニコラス・フェイス著)の中で
「強さと繊細さの両極を見事に調和させた、
私の味覚にとって最高にバランスのよいコニャック」とまで言わしめる
プロプリエテール界の代名詞です。
レイモン・ラニョーは1860年には
既にグランシャンパーニュに小さなワイン畑を所有しており、
現在は3つの畑で合計47ヘクタールを所有しています。
『レイモン・ラニョー フォル・ブランシュ 2002』は、
1864年のフィロキセラの大流行後、
ほとんど姿を消してしまったフォル・ブランシュの葡萄を使用しています。
フォル・ブランシュは収穫量が少なく、病気にもなりやすい為、
コスト重視のコニャックには不向きです。
しかし、味わいをとことん追求するレイモン・ラニョーでは、
1994年から4ヘクタールの畑でフォル・ブランシュを栽培し、
エレガントで、香水のように香りの良いコニャックを造っています。
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ 写真は全て参考画像です。 ◆
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レイモン・ラニョー
フォル・ブランシュ 2002
アルコール度数:40% 容量:700ml
販売価格:¥8,001【税込】
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色:ディープゴールド
香り:樽香は控えめで、フレッシュな葡萄、紅茶、オレガノ。極めて華やか。
味:甘酸っぱい葡萄、はちみつ、杏仁豆腐、ナツメグ、クローヴ。上品な甘みが伸びていく。
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