僭越ですが史上最高のポールジロー！『キュヴェスペシャル２０１３』！！！

試飲しましたが、史上最高のポールジローと自信を持って言えます。
素晴らしい出来あがりです。
久々に届いたキュヴェ・スペシャルは１９７６年のヴィンテージで、
この年はポールジロー氏が初めて自分のブランドを販売した年です。
繊細で柔らかい風味を保ちつつ、透明感のある柑橘系の香りが、
どこまでも伸びやかに鼻腔をくすぐります。
そして素晴らしい古酒に共通する果実香が、
余韻とともに口の中を支配します。
限定品でこんなことを言うのはおかしいですが、
是非多くの方に飲んで頂きたい逸品です。

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）

ポールジローキュヴェスペシャル
エディション 2013
アルコール度数：４２％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥１１，９７０【税込】
詳細、ご注文は⇒ポールジロー

ポールジローさんから
私自身がコニャックの生産を始める前に、父とは２年ほど一緒に畑仕事をし、ブドウ農家としてのノウハウを学びました。とても面白く構造的で、何より学校で習ったこととは全く違っていたのが印象的でした。そして、自分で本を読んで分かったつもりだったブドウにまつわる内容には、驚かされるばかりでした。父のこれまでの経験は、机上で学んだ理論と同じくらい重要な知識であることを実感しました。この１９７６年という年は、収穫を始めるまさにその日まで非常に乾燥していたことを覚えています。開始日にとても大きな嵐がありましたが、その後は平穏に進み、十分に熟したブドウを収穫することができました。過去に一度同じビンテージをボトリングしたことがありますが、それはいまでも鮮やかに甦る、感慨深い想い出です。初めて自分で作ったコニャックをボトリングした年であり、また初めて自分のブランドで発売したのですから。それからたくさんの年が過ぎていった２０１３年８月３０日、私は再びこのビンテージコニャックを瓶に詰めました。味わってみると、香りはより強く、深くなり、グランシャンパーニュのコニャックとして、その品質を惜しげもなく披露してくれています。ブートビルでゆっくり熟成して、その風土を閉じ込めた味わいをお楽しみください。
（裏ラベルを翻訳）