正式にはにはシェリーとは呼べませんが…こだわりの『ペレス・バルケロ』のご案内

弊社ホームページでもシェリーカテゴリーの中に含まれておりますが
正式にはモンティージャはシェリーとは別に分類されます。
基本の製法概念は大差ありませんが、一番の違いをいえば、
辛口から甘口まで葡萄品種はペドロ・ヒメネスを用います。
（シェリーではパロミノが主で、ペドロ・ヒメネスは極甘口のみに使用。）
大まかにシェリーと比較すると骨太で濃縮感があり
オールディーな雰囲気が楽しめます。
特にシェリーを飲み慣れている方にオススメです。
 

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ペレス・バルケロ
タウロマキア フィノ
アルコール度数：１５％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，２５８【税込】
詳細、ご注文は⇒ ペレス・バルケロ

産地：スペイン／モンティーリャ・モリレス 葡萄品種：ペドロヒメネス１００％ アメリカンオークのソレラシステムで８～１０年熟成。酒精強化なしでフロールがはる、ビオロジカルワインのフィノ。麦わら色。アーモンド、トーストの香り。しっかりした構成、輪郭のはっきりしたワインですが、やわらかさも持ち合わせています。やや塩っぽく、酸もあります。シーフードと。６～８℃くらいに冷やしてどうぞ。

ペレス・バルケロ
タウロマキア アモンティリャード
アルコール度数：１９％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，７８３【税込】
詳細、ご注文は⇒ ペレス・バルケロ

産地：スペイン／モンティーリャ・モリレス
葡萄品種：ペドロヒメネス１００％
ソレラシステムで１０～１２年熟成品。琥珀色。栗のアロマ。栗の味わい、ドライフルーツ、スパイス、オークのタッチ。エレガントで芳醇、パーフェクトなバランス。ガスパチョ、スープ、魚のフライ、ブルーチーズと。シリアルナンバー入り。

ペレス・バルケロ
タウロマキア オロロソ
アルコール度数：１５％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，７８３【税込】
詳細、ご注文は⇒ ペレス・バルケロ

産地：スペイン／モンティーリャ・モリレス
葡萄品種：ペドロヒメネス１００％
ソレラで最低１５年以上熟成。
マホガニー色。紅茶、ハチミツ、干しブドウのアロマ。紅茶、ハチミツ、干しブドウ、ドライフルーツ、溶けこんだ柑橘系の酸。シリアルNo入り。

​ペレス・バルケロ
ペドロ・ヒメネス コセチャ
アルコール度数：１５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥１，８９０【税込】
詳細、ご注文は⇒ ペレス・バルケロ

産地：スペイン／モンティーリャ・モリレス
葡萄品種：（天日干しした）ペドロヒメネス１００％
樽熟成なしのペドロ・ヒメネス。いちじく、プラム、ハチミツの香り。濃厚でパワフル、砂糖で煮詰めたゆず、まったりとしたボディ。是非冷やして、或いは室温でお飲みください。

配送、お支払いに付きましてはご注文前にこちらをご確認ください。
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#シェリー