ハート型のラベルが可愛いシャンパーニュ『ジャニソン・バラドン』ですが、
その魅力はラベルだけではありません。
シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人のひとりに選ばれるなど、
注目されているレコルタン・マニュピランの生産者の一人です。
ヴィニュロン(vigneron<仏>)…小規模のワイン生産者、葡萄栽培者
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ジャニソン・バラドン ヴァンドヴィル NV
アルコール度数:12% 容量:750ml
販売価格:¥4,410【税込】
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産地:フランス/シャンパーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ10%
平均樹齢25年。現在販売中のものは、2007年産90%、2006年産10%のブレンド。ヴァン・ド・レゼルヴは一部をブルゴーニュで3回以上使用した樽で半年間熟成。ドザージュは1リッターあたり8~9g。
商品名は、シリルの祖母の名前Violette Vendevilleから。おばあちゃんっ子だったという彼は、「家族愛が何よりも大切」というメッセージを込めて、このハートラベルを自らデザインしました。
2009年度「独立系生産者ワインコンクール」金賞受賞。
ジャニソン・バラドン ヴァンドヴィル <ロゼ> NV
アルコール度数:12% 容量:750ml
販売価格:¥4,977【税込】
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産地:フランス/シャンパーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
ピノ・ノワールとシャルドネが半分づつ、2010年産70%、2009年産30%のシャンパン88%に、キュミエール産のピノ・ムニエを12%アサンブラージュしたロゼ。シャンパンの3分の1は樽熟成させています。平均樹齢は30~35年。ドザージュは1リッターあたり6g。年間生産本数5,000本のみの限定キュヴェ。華やかで美しい味わいのロゼです。
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#シャンパーニュ #新発売