シャンパーニュの“ルロワ”とたとえられる『フランソワーズ・ベデル』！

息子さんの病気がきっかけで、
ビオディナミを始めたフランソワーズ・ベデル。
ルロワ女史やルフレーヴ女史と情報交換して、
彼女たちの主催するビオディナミ実践団体に、
シャンパーニュの生産者として初めて加入が認められました。
そして今ではシャンパーニュのルロワとたとえられる
『フランソワーズ・ベデル！』
是非一度お試しください。

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。）

フランソワーズ・ベデル
オリジネルＮＶ
アルコール度数：１２％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥５，４６０【税込】
ＰＣからのご注文は⇒フランソワーズ・ベデル
携帯からのご注文は⇒フランソワーズ・ベデル

産地：フランス／シャンパーニュ
葡萄品種：ピノ・ムニエ７８％、シャルドネ１３％、ピノノワール９％
「オリジネル」は「もともとの」という意味の形容詞で、その名詞形「origine」は、「生まれ」「起源」「原産地」を表します。後半の「Elle」は英語の「She」で、フランソワーズ・ベデル女史を指しています。この新キュヴェはその名が示す通り、メゾン・フランソワーズ・ベデルのテロワール、オリジンを極めて純粋な形で表現することを目的として造られました。ピノ・ムニエ７８％、シャルドネ１３％、ピノノワール９％のブレンドで、この比率はこのメゾンの植樹面積比率に相当します。また、お家芸の樽発酵・樽熟成を一切行わないことによって、この地の典型である粘土質、泥土質、泥灰土質という３つの土質から来る独特のミネラリティを、よりくっきりと表現しています。平均樹齢４０年のヴィエイユ・ヴィーニュ。現在販売中のものは２００４年産１００％で、事実上のミレジメです（ラベルにはミレジム表記はありません）。ドザージュは１１.６５ｇ／ｌ。５年間瓶熟成。

フランソワーズ・ベデル
ディ・ヴァン・スクレＮＶ
アルコール度数：１２％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥５，８８０【税込】
ＰＣからのご注文は⇒フランソワーズ・ベデル
携帯からのご注文は⇒フランソワーズ・ベデル

産地：フランス／シャンパーニュ
葡萄品種：ピノ・ムニエ８６％、ピノ・ノワール８％、シャルドネ６％
「ディ・ヴァン・スクレ」は「ワインよ、あなたの秘密を教えておくれ」（＝ワインは飲んだら秘密が分かる）の意。ピノ・ムニエ８６％、ピノ・ノワール８％、シャルドネ６％。平均樹齢３０年のヴィエイユ・ヴィーニュ。現在販売中のものは、２００３年産１００％で、事実上のミレジメです（ラベルにはミレジム表記はありません）。ドザージュは９.１５ｇ／ｌ。５～６年間瓶熟成。

フランソワーズ・ベデル
アントル・シェーヌ・エ・テールＮＶ
アルコール度数：１２％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥６，５７３【税込】
ＰＣからのご注文は⇒フランソワーズ・ベデル
携帯からのご注文は⇒フランソワーズ・ベデル

産地：フランス／シャンパーニュ
葡萄品種：ピノ・ムニエ１００％
平均樹齢３０～６０年のヴィエイユ・ヴィーニュ。現在販売中のものは、２００２年産１００％で事実上のミレジメです（ラベルにはミレジム表記はありません）。ドザージュは約８ｇ／ｌ。５年間以上瓶熟成。「アントル・シェーヌ・エ・テール」は「天と地の間で」の意。「ディ・ヴァン・スクレ」との大きな違いは、より良い畑の区画のぶどうを使用することと、一番絞り果汁の割合が高いことです。

フランソワーズ・ベデル
ラム・ド・ラ・テールミレジム１９９８
アルコール度数：１２％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥７，７２８【税込】
ＰＣからのご注文は⇒フランソワーズ・ベデル
携帯からのご注文は⇒フランソワーズ・ベデル

産地：フランス／シャンパーニュ
葡萄品種：シャルドネ４１％、ピノ・ノワール３５％、ピノ・ムニエ２４％
シャルドネ４１％、ピノ・ノワール３５％、ピノ・ムニエ２４％のブレンド。平均樹齢はシャルドネが３０年のヴィエイユ・ヴィーニュ、ピノ・ノワールが１５年、ピノ・ムニエが３０～６０年のヴィエイユ・ヴィーニュ。２樽分、ドメーヌ・ルフレーヴの３～５回使用樽で発酵・熟成させたものをブレンド。ドザージュは９.０５ｇ／ｌ。９年間瓶熟成。エフェルヴサン・デュ・モンド金賞受賞。「ラム・ド・ラ・テール」は「大地の魂」の意。