今年のウッドエクスプレッションはこれ！『ヘーゼルバーン ソーテルヌウッド ８年』

年１回リリースのウッドエクスプレッションシリーズより
今年はソーテルヌワインの樽で熟成した『ヘーゼルバーン』のご案内です。
ウッドエクスプレッションは熟成樽による
ウイスキーの風味の違いを楽しんでいただく為に
加水は一切せず、自然な状態でボトリングしています。
ヘーゼルバーンは１９９７年からスプリングバンク蒸溜所で
ノンピート麦芽を使用し、３回蒸溜でつくられるシングルモルトで、
３回蒸溜のライトな酒質のため、熟成が早いといわれており、
この８年も例外ではありません。
ヘーゼルバーンのワイン樽熟成のオフィシャルボトリングはこれが初めてです。
新蒸溜所マネージャーのギャビン・マクラクランの手腕にどうぞご期待ください。

ヘーゼルバーン ソーテルヌウッド ８年
アルコール度数：５５．９％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥７，０３５【税込】
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５年間リフィルバーボン樽で熟成した後、ソーテルヌ（フランスの甘口貴腐ワイン）の空き樽で３年間、追加の熟成を行いました。香りはオレンジマーマレードとバターを塗ってトーストしたシナモン＆レーズンベーグルに、オレンジリキュール、デメララシュガー、糖蜜のねっとりした甘いアロマです。味は想像通りクリーミーでリッチ。オレンジフレーバーのフォンダンクリーム、溶かしバターを塗ったジンジャーブレッド、ハチミツ、ブラジルナッツのフレーバーが、温かく、粘度のある甘さとともにゆっくりと舌の上を滑り落ちていきます。

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