1980年初頭の環境問題対策により一旦は蒸留を断念。
しかし、2012年1月に2基のポットスティルと
1基のコラムスティルで再稼働したウイレット蒸溜所。
蒸留器の停止中は近所の蒸留所から原酒を樽で購入し、自社のウェアハウスで熟成。
ノアーズミル、ローワンズクリーク(現在輸入元品切れ中)等といった
大人気バーボンを生み出してきました。
また樽出しで瓶詰めされる「ウィレット フェミリー・エステート」は
世界的に評価も非常に高く、入荷しても瞬く間に完売してしまう人気の蒸留所です。
昨日に引き続き同蒸溜所の定番ウイスキーをご案内します。
※ご注意※
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)
ピュア・ケンタッキー XO
アルコール度数:53.5% 容量:750ml
販売価格:¥4,290【税込】
詳細、ご注文は⇒ピュア・ケンタッキー
香りはトフィー、フルーツ、ユーカリにオークのアクセント。パンチのきいたバーボン。
オールドバーズタウン
アルコール度数:45% 容量:750ml
販売価格:¥2,805【税込】
詳細、ご注文は⇒オールドバーズタウン
クラシックスタイル。 香りはキャラメル、オーク、バニラに少しフローラルなノート。口当たりはソフトですが、骨格はしっかり。通向けのバーボン。
オールドバーズタウン エステート・ボトルド
アルコール度数:50.5% 容量:750ml
販売価格:¥3,685【税込】
詳細、ご注文は⇒オールドバーズタウン
コーンの配合の多いレシピですが、香りはほんのり甘く感じるが味わいは超辛口のスパーしーでぴりッとパンチのきいたもの。後でオークの味わいが長く残ります。通向けのバーボン。
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