虎ノ門蒸留所として初めてのアブサンが入荷しました。
虎ノ門蒸留所の蒸留家である一場氏の呼びかけにより、
辰巳祥平氏(アルケミエ辰巳蒸留所)と共同で、虎ノ門蒸留所初のアブサンが蒸留されました。
そのベーススピリッツには、東京青ヶ島酒造の焼酎「青酎池の沢」を使用。
以前より幻の芋焼酎とも謳われた青酎(あおちゅう)ですが、東京でつくる地の島酒として、
いつかベースで使ってみたかった焼酎の一つ。
是非一度お試しください。
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虎ノ門蒸留所 Tokyo Local Spirits アブサン
アルコール度数:58% 容量:500ml
販売価格:¥7,975【税込】
詳細、ご注文は⇒ 虎ノ門蒸留所
産地:日本
爽やかなニガヨモギと赤丸薄荷の香り、アニス、リコリスなどの甘味の後に、ほのかに残る青酎の芋らしさを感じます。いくつものハーブが複層的に重なり合い、余韻としてふっと残る麹の香ばしさ。辰巳蒸留所と青酎池の沢の強い個性が混ざり合い、ユニークに仕上がったTOKYO LOCAL SPIRITSです。
今回だけの特別なアブサン。ぜひお楽しみください。
【メーカー資料より】
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