ラムのスペシャリスト中のスペシャリスト海老沢氏厳選の『ＳＩＮＯＢ』最新作はベネズエラ！

吉祥寺ラム酒専門店ＢＡＲ ＳＣＲＥＷ ＤＲＩＶＥＲ オーナーバーテンダー
海老沢 忍氏厳選の間違いない１本！
今度はベネズエラ C.A.C.S.A！即完売必至！お早めに！
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シノビ ベネズエラ Ｃ．Ａ．Ｃ．Ｓ．Ａ
アルコール度数：５９．５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１４，０００【税別】
詳細、ご注文は⇒ＳＩＮＯＢ

産地：ベネズエラ
蒸留年：２００５年
瓶詰年：２０１９年
熟成年数：１４年
カスクタイプ： Virgin Oak Barrel、SINGLE BARREL
カスクナンバー：Ｎｏ．４０
『ＳＩＮＯＢ』は、１９９７年にオープンした吉祥寺ラム酒専門店BAR “SCREW DRIVER” オーナーバーテンダーの海老沢 忍が厳選し、 ボトリングした完全オリジナルボトル。ラムボトルでは大変珍しい、一際目をひくこのラベルには「和のテイスト」が多く取り入れられている。
海老沢「忍」の名前に由来されるは『ＳＩＮＯＢ』は、日本人特有の「堪え忍」という精神が、その時をきっかけに解放されるという意味を含む。
☆テイスティングコメント☆​
香り：甘く、温かみがあり、カスタードクリーム、ヘーゼルナッツ、干しブドウ、パイナップル、すだちの皮のニュアンス。
味わい：酒質は、ミディアムボディ。口当たりは滑らかで柔らく、ミルクキャラメル、杏子の甘やかさが舌の上に広がり、瞬く間にチリのような辛味へと変化する。そして、ダークモカやオレンジビターズの苦みは、山椒やハッカのスパイシーさに変わり、余韻は長い。鼻裏には深煎りのほうじ茶の香ばしさが優しく残る。

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