毎回大人気！少量限定入荷の南アフリカのベルモット『カペリティフ』のロットナンバー９が入荷

自称、イケメン且つダイナミックさを持つと豪語する、
へインとアディ・バーデンホーストのいとこ同士が、
スワートランドにてオーナーを務めるワイナリー。
自然と調和した生活の一環の中で、ワイン造りを行っています。
そこで白ワインをベースに複数のボタニカルを浸漬して造る、
古くからの製法を用いたベルモットです。
前回、前々回、前前々回、前々前々回…毎回大人気！
で残り僅か！！
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Ａ．Ａ．バーデンホースト カペリティフ Ｌｏｔ Ｎｏ．９
アルコール度数：１６％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥３，５７５【税込】
詳細、ご注文は⇒カペリティフ

産地：南アフリカ
白ワインをベースに複数のボタニカルを浸漬して造る、古くからの製法を用いたベルモットです。1800年代後半に金やダイヤモンドの発掘で富を得た人々のアペリティフとして飲まれており、当時のバーテンダーに大きな影響を与え、多くの人に楽しまれたケープタウンオリジナルのアペリティフ、『カペリティフ』ですがその後、財を廻る抗争により大きな戦争が起こり、その背景やレシピすら消滅してしまいました。その頃のレシピの文献を知るデンマークのミクソロジストと、バーデンホーストファミリーが出会い、当時のレシピの再現に成功し、復活劇を遂げた唯一無二のベルモットです。
（写真はロットナンバー８のものです。）

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