ニュージーランドで躍進する日本人醸造家「木村滋久」氏の造るワインが入荷します！

日本人醸造家「木村滋久」氏は
”美味しいワインに出会った時、誰しも幸せな気持ちになる。
そんな瞬間を多くの人に与えられるワインを造りたい…”と
語ります。
２００８年からワインをリリースして２０１８年には
自社畑を購入して、日本人としてニュージーランドで
チャレンジする情熱はこれからもっと大きく広がります。
ブドウ栽培に拘りぬいたご夫婦の想いの詰まったワインが
今月２３日頃入荷（第一便入荷分は輸入元にて即完売。）
いたしますので、本日よりご予約受付を開始いたします。
是非、木村氏の情熱のワインお試しください！
 

※ご注意※
◆ 出荷開始：２０２０年１０月２３日（金）予定 ◆
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）

キムラ セラーズ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン ２０２０
アルコール度数：１３％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，５５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ キムラ セラーズ

産地：ニュージーランド／マールボロ
葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン１００％
２０１８年に自社畑を購入しました。オーガニック協会Ｂｉｏ Ｇｒｏの規定に沿った栽培をしており、裏ラベルのロゴは現在は転換期である事を意味します。念願の自社畑でブドウ栽培に拘りぬいた、私たち夫婦の想いの詰まったワインなので「ＨＯＭＥ ＢＬＯＣＫ ＦＩＲＳＴ ＲＥＬＥＡＳＥ」 のメッセージをラベルに加えました。
ブドウは収穫後に、スキンコンタクトを行い、ステンレスタンクにて発酵させました。違ったタイプの酵母を使い分けることで、ワインは複雑で厚みのある味わいに仕上がっていると思います。
淡いレモンイエローの澄んだ色合い。芳醇なレモンやグレープフルーツの柑橘系にパッションフルーツ、 洋ナシなどの魅惑的なフルーツの香り、それらにハーブや白い花の ニュアンスが調和した香りがグラスの中に溢れます。
フレッシュな 酸味と熟れた果実の風味がバランスよく調和した、エレガントであり ながら力強さもある味わいです。

キムラ セラーズ マールボロ ピノ・ノワール ２０１９
アルコール度数：１３％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥４，１３０【税別】
詳細、ご注文は⇒ キムラ セラーズ

産地：ニュージーランド／マールボロ
葡萄品種：ピノ・ノワール１００％
今年はオーガニック認証機関「Ｂｉｏ Ｇｒｏ」の認定を得た、２つの畑のブドウを使用しております。メインの畑は大きな石ころに覆われた砂利質とシルト、もう一つの畑は粘土質の土壌です。
原料は手摘みで収穫後、ワイナリーの選果台で１粒１粒を厳選し、５％ほどの全房を使用しております。１週間ほどの低温マセラシオンの後に発酵させ、ピシャージュは１日に２～４回行ないました。野生酵母により発酵したワインが４０％ほどのブレンドに含まれています。ワインはフレンチオーク（新樽１５％）で１１ヶ月熟成させています。
ラズベリー、ブラックチェリーなどの熟れた果実に、ロースト香やスパイス、赤い花などが調和した香りがグラスに溢れます。心地よい酸味と凝縮した果実の風味、そして上品でしっかりした渋みのバランスが調和した、長期熟成のポテンシャルのあるワインです。

こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品

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