パリ最高級レストランに毎年オンリストされる『シャトー・クロワ・ムートン ２０１６』入荷しました！

例年、パリの高級レストラン『アラン・デュカス』のグラスワインとして採用される
『シャトー・クロワ・ムートン』。
新ヴィンテージの２０１６年が入荷しました。
ヴィンテージ毎の品質のバラつきが無く、
各ヴィンテージでしっかりとメルロー主体のワインらしく、
華やかでほのかにトースティーで、果実味一杯の香りが楽しめます。
そしてまろやかできめの細かいシルキーな感覚ながらも、
程良いバリック感も感じられるバランスの良いワインに仕上がっています。
開けてすぐに美味しくて、気軽に飲める
ボルドーワインとして『シャトー・クロワ・ムートン』おすすめです。
 

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
（また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。）

シャトー・クロワ・ムートン ２０１６
アルコール度数：１４％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１，９５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ シャトー・クロワ・ムートン

産地：フランス／ボルドー・スペリュール
葡萄品種：メルロー９８％、カベルネ・フラン２％
醗酵：コンクリートタンクとステンレスタンクを併用
熟成：ステンレスタンク５０％、オーク樽熟成５０％にて１０ヶ月間（９５％：２２５Ｌフレンチオーク、５％：シガー樽＝樽との接触面の多いラグビーボール型をした樽）新樽比率２０％。
今、右岸でもっとも注目すべき若き醸造家、ジャン・フィリップ・ジャヌイクスの造るボルドー・スペリュール。ロマネ・コンティにヒントを得たという株の超密植度や、ワインと澱の接触面を増やすためにシガー型の樽など、独自の手法に注目が集まりがちですが、そのワインは、非常にピュアで、果実味を綺麗に表現したシルキーなスタイルで、万人に愛されるバリューボルドーです。毎年違うヴィンテージの個性を、その年毎のＭのデザインと色で表現しています 。
バニラやスパイスなどの風味にコーヒーのニュアンスが複雑に絡み合います。エキゾティックな風味に高い凝縮感も感じられ、コストパフォーマンスに優れた逸品です。
「ジェームス・サックリング」　８９～９０点。

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