グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のメーカー「ポーリ」が造る高品質グラッパ！

グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある
１８９８年創業の家族経営のグラッパメーカー『ポーリ』。
創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ
家々を回ってブドウの絞りカスを蒸留して生計をたてていました。
その後息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、
彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、
グラッパを商品として販売することを始めました。
現在は４代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、
同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。
いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーだと言えるでしょう。
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※ご注意※
◆ 輸入元：株式会社フードライナー ◆

◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）

ポーリポーイヤック
アルコール度数：４６％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１１，６００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ポーリ

産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：カベルネソーヴィニョン、メルロー、プティ・ヴェルド（ポーイヤック村の１級シャトーのヴィナッチャ）
ブドウの搾りかす（皮と種）を銅製蒸気蒸留釜で単式蒸留。職人技で小ロットずつ生産。約半分はシャトーより、残りは同じ樽メーカーより仕入れた樽で8年間熟成。マジパン、リコリス、蜂蜜、バニラ、カモミール、熟れた赤系果実のアロマが特徴の味わい。ヤコポ氏の２１年越しの夢が叶いました。グラッパの歴史上初となる、フランス最上のヴィナッチャ（ポーイヤックの一級シャトー）とポリ家に伝わる職人技が結びつき生まれたポーリ・ポーイヤック。

ポーリアモローザトルコラート
アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥６，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ポーリ

産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：トルコラートデザートワインに使われたヴェスパイオーロの干し葡萄の搾りかす
デザートワイン用に糖分が３０％～４０％になるまで陰干しされたヴェスパオーロの搾りカスを、昔ながらの銅製の大釜から成る蒸留器を使って非連続式蒸留法により蒸留したもの。

ポーリアモローザヴェスパイオーロ
アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥６，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ポーリ

産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：ブレガンツェ産ヴェスパイオーロの搾りかす
葡萄の搾りカス（皮と種）を昔ながらの銅製の大釜から成る蒸留器を使って非連続式蒸留。リンゴ、蜂蜜、イチジク、フジの花のアロマ。繊細で上品な味わい。口当たりの良い若いグラッパ。冷やしてどうぞ。

ポーリキアラ・ディ・モスカート
アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥６，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ポーリ

産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：エウガネイ産モスカート
葡萄の搾りカス（皮と種）を昔ながらの銅製の大釜から成る蒸留器を使って非連続式蒸留。マグノリアや薔薇の花、セージのアロマ。柑橘系フルーツの微かな印象を伴う甘い味わい。冷やしてどうぞ。

ポーリポディポーリアロマティカ（トラミネール）
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，９５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ ポーリ

産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：トラミネール
アロマティック　グラッパ。芳しいハーブ、レーズン、スパイス（ペッパー）のアロマ。豊かで、すっきりした心地良い口当たり。適温　冷温。

ポーリサルパ・ディ・ポーリ
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，２００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ポーリ

産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：カベルネ／メルローの搾りかす
クラッシックグラッパ。カベルネ、メルロー。昔ながらの銅製の大釜から成る蒸留器を使って、非連続式蒸留。最低６ヶ月ステンレスタンク内で精製。フレッシュハーブ、ミント、薔薇、ゼラニウムのアロマ。クラシカルな若いグラッパ。シンプルだがコクがあり、力強く奥深い味わい。チューリップ型グラスがおすすめ。

ポーリウーヴァヴィーヴァイタリアーナ
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，９５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ ポーリ

産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：マルヴァジア／モスカート（マスカット）の実
アロマティックグレープブランデー。昔ながらの銅製の大釜から成る蒸留器で非連続式蒸留。最低６ヶ月間ステンレスタンクで精製。杏や梨のフルーティーなアロマにオレンジの花の香り。弾むような、フレッシュで、心地良い味わい。適温１０～１５℃。チューリップ型グラスがお勧め。