キューバ・ラムベースのスパイスド！『ブラック・ティアーズ』

キューバホワイトラムをベースにキューバ産のコーヒー、
トウガラシの「アジ・ダルチェ」を使用した世界初のスパイスドラム
『ブラック・ティアーズ』。
甘ったるくなく度数もあるのでカクテルでの可能性も予感させます！
もちろんストレートで葉巻も最高です！！
 

※ご注意※
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ブラック・ティアーズ
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，３５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ ブラック・ティアーズ

産地：オランダ／キューバ
キューバのラム酒にスパイスをブレンドしたスパイスドラムで、キューバ最高峰の蒸留所のホワイトラムをベースにしており、世界で初めて造られたキューバ産スパイスドラムです。
スパイスドラムとしては珍しい低糖質が特徴的で、キューバ産のコーヒー、トウガラシの「アジ・ダルチェ」を使用しています。アジ・ダルチェはカリブ海、主にプエルトリコ、ドミニカ共和国、キューバの伝統料理によく使われる唐辛子の一種です。マイルドでスモーキーな辛さにフルーティな甘さが特徴的で、ハラペーニョほど辛くない味わいです。
ブラック・ティアーズの色は、鮮やかでくすんだ金色。香りはスモークされた果物、蜂蜜、スパイス、最後にコーヒーとココアのほのかな香りに変わります。味わいはチョコレート、ヌガー(キャンディー)とクリームの甘さからスパイスに変化し、とても滑らかで絶妙なバランス。最後は優しい蜂蜜にコーヒーのパンチ、そして胡椒のようなスパイスの余韻が残ります。
お勧めの飲み方はストレート。もしくはトニックウォーターで割った“ティアーズ＆トニック”。その他にもエスプレッソやコーラで割る事で絶妙な味わいを堪能できます。

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