最近流行りのグリーンなワイン「ヴィーニュ・ヴェルデ」のお勧め！

今、世界中で注目を集めているポルトガル・ワインの「ヴィーニョ・ヴェルデ」。
グリーンワインとも呼ばれており、最近、話題沸騰中のワインです。
このところのワインのブームのオレンジワインは、
しっかりとした飲み心地のワインですので、
これからの季節には間違いなくグリーンワインがピッタリだと思います。
ヴィーニョ・ヴェルデとは、ポルトガル北部スペインとの国境近くで造られるワインのです。
ポルトガル語で「ヴィーニョ」はワイン、「ヴェルデ」は緑という意味で、
葡萄が完熟する前に造られるためほんのりと薄く緑色で、
フレッシュ＆フルーティーな微発砲ワインに仕上がります。
キレのある酸が爽やかで、フレッシュでスッキリとした辛口。
アルコール度数が低く飲み易いので、色々なお料理にも合わせやすいワインです。
ぜひお気軽にお楽しみください。
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キンタ・ダ・リシャ エスクード・レアル ２０１５
アルコール度数：９．５％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１，１６０【税別】
詳細、ご注文は⇒ キンタ・ダ・リシャ

産地：ポルトガル／ヴィーニョ・ヴェルデ
葡萄品種：ロウレイロ、トラジャドゥーラ、アリント
タイプ：微発泡
ヴィーニョ・ヴェルデエリア、特にサブゾーン・ソウサで伝統的に用いられる品種から作られています。この個性的な地の特徴をすべて併せ持つ本物のワインです。アロマ、豊かさ、味わいにおいて個性が際立っています。緑がかった明るいレモン色。フローラルなニュアンスを含んだフルーティーなアロマ。舌の上ではバランスよく余韻が長く続きます。ナチュラルな酸味が果実感を引き出し、若く、かつ複雑さを感じるワインです。

ソアリェイロ ２０１８
アルコール度数：１２．５％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１，８５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ソアリェイロ

産地：ポルトガル／ヴィーニョ・ヴェルデ
葡萄品種：アルヴァリーニョ１００％
味わい：ミディアムボディ
シトラスなどの柑橘系のアロマ、凝縮感のあるトロピカルな風味とミネラル感が豊かな味わい。2012年は素晴らしいバランスのアロマと、エレガントで濃密な仕上がり。
☆ 受 賞 歴 ☆
SAKURA Japan Women’s Wine Award2017　ゴールド受賞（ヴィンテージ ２０１６年）
SAKURA Japan Women’s Wine Award2018　ダブルゴールド受賞（ヴィンテージ ２０１７年）
アルヴァリーニョ・インターナショナル・ワインチャレンジ　金賞（ヴィンテージ ２０１２年）
パーカーポイント ９３点

カザル・ガルシア
アルコール度数：９％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥８００【税別】
詳細、ご注文は⇒カザル・ガルシア

産地：ポルトガル／ヴィーニョ・ヴェルデ
葡萄品種：アリント、ローレイロ、トラジャドゥラ
ライムジュースのような淡いグリーンを帯びたクリアな色調。
青リンゴを想わせる繊細でフルーティーな香りで、口に含むと爽やかな微発泡が感じられ、新鮮な果実味を引き立てています。軽やかでフレッシュな余韻も印象的です。
冷蔵庫でよく冷やしていただくことで（５℃～７℃程度）、はじけるような爽快感をお楽しみいただけます。 食前酒として楽しめるだけでなく、前菜や軽いお料理全般にも最適で、新鮮なオリーブオイルのドレッシングをかけたグリーン・サラダや生ハム、白身魚のカルパッチョ、和食では寿司はもちろん、魚介や野菜の天ぷらとも良く合います。

カザル・ガルシア ロゼ
アルコール度数：９％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥８００【税別】
詳細、ご注文は⇒カザル・ガルシア

産地：ポルトガル／ヴィーニョ・ヴェルデ
葡萄品種：ヴィニャン、アザル、ボラサル
口当たりの爽やかな微発泡に仕上げられています。新鮮な透明感のあるピンク色を呈しており、ラズベリーとイチゴの香りが華やかな、非常にフルーティーなワインです。
実際に口に含むと、赤い果実の風味が鮮やかで、バランスのとれた酸味があり、このワインの素晴らしい新鮮さが感じられます。後味は調和しており、柔らかな余韻が長く続きます。
冷蔵庫でよく冷やしていただくことで（５℃～７℃程度）、はじけるような爽快感をお楽しみいただけます。 食前酒として楽しめるだけでなく、トマトソースなどを使った魚介のパスタやピザ、サーモンやチーズなどをあしらった軽めのサラダや、アヒージョなどの前菜、和食ではあさりの酒蒸しや、肉じゃが、魚の煮込みなどと良く合います。

ガタオ ヴィーニョ・ヴェルデ
アルコール度数：９％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥８６０【税込】
詳細、ご注文は⇒ガタオ

産地：ポルトガル／ヴィーニョ・ヴェルデ
葡萄品種：アザール種、ペデルナン種、トラジャドゥラ種、アヴェッソ種
フリーラン果汁９０％、プレス果汁１０％をブレンドして温度管理されたステンレスタンクで１５～２０日間発酵（樽熟成は行いません）。発注を受けてから瓶詰めを行うため、常に新鮮な状態のワインを出荷しています。
フレッシュで爽やかな地域の特徴を持つと共に、果実味豊かな味わいを持つ洗練された味わい。思いっきり冷やしてお楽しみください。
※ラベルがリニューアルされました。

ガタオ ロゼ
アルコール度数：１０．５％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥８６０【税別】
詳細、ご注文は⇒ガタオ

産地：ポルトガル／ヴィーニョ・ヴェルデ
葡萄品種：トウリガ・フランカ、ティンタ・ロリス、ティンタ・バロッカ
フリーラン果汁９０％、プレス果汁１０％をブレンドして温度管理されたステンレスタンステンレスタンクで８～１０日間発酵させる。発酵温度は１４～１６度。１８度に設定されたステンレスタンクで少なくとも２ヶ月間は熟成させる。ポルトガルを代表する葡萄品種、トウリガ・フランカ種の古木から収穫した贅沢な葡萄を原料に使用。
トウリガ・フランカの古木から造られた、色鮮やかで香り高い、最高品質のロゼワイン。食事とともに、よく冷やしてお楽しみください。

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