人気のルー・デュモンとラモネのブルゴーニュワインが極少量入荷しました！

今回、入手困難なブルゴーニュワイン２か所の生産者のワインが
本当に少しだけ入荷してまいりました。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くして、
周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる日本人職人的な仕事への執念で造り上げるワインが、
入荷するたびに即完売になるほど大人気になった仲田晃司さんの造る「ルー・デュモン」、
そして言わずと知れたシャサーニュ・モンラッシェのトップ・ドメーヌで、
白ワイン造りではブルゴーニュで５本の指に入ると言われる「ドメーヌ・ラモネ」が
どちらも格安で入荷しました。
すべてのワインが極々少量入荷ですので、気になる方はすぐにチェックしてください。
 

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
（また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。）

ルー・デュモン ジュヴレィ・シャンベルタン ２０１７
アルコール度数：１３％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥７，１５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ ルー・デュモン

産地：フランス／ブルゴーニュ
葡萄品種：ピノ・ノワール１００％
区画は「ラ・プラティエール」（樹齢７０年以上）、「オー・コルヴェ」等。平均樹齢５５年。収穫量４５ｈｌ／ｈａ。天然酵母のみで発酵。カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽５０％、同社製同森産の1回使用樽５０％で１８ヶ月間樽熟成（新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました）。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。仲田さん入魂の看板作品です。

ルー・デュモン ジュヴレィ・シャンベルタン キュヴェ・ナチュール ２０１７
アルコール度数：１３％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥７，８００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ルー・デュモン

産地：フランス／ブルゴーニュ
葡萄品種：ピノ・ノワール１００％
「ビュロー・ヴェリタス」の認証を受けたビオロジック（有機）栽培ぶどうのみで造られたジュヴレィ・シャンベルタンです。「オー・コルヴェ」と「ラ・ジュスティス」の２区画より。平均樹齢４０年のヴィエイユ・ヴィーニュ。収穫量４８ｈｌ／ｈａ。天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）。シャサン社製ジュピーユ森産の新樽５０％、同社製同森産の１回使用樽５０％で１８ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
活躍中の版画家・宮崎敬介氏が手がけた特別コラボレーションラベルです。

ルー・デュモン ヴォーヌ・ロマネ ２０１７
アルコール度数：１３．５％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥８，８００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ルー・デュモン

産地：フランス／ブルゴーニュ
葡萄品種：ピノ・ノワール１００％
「マジエール・バス」「レ・シャランダン」「ラ・クロワ・ブランシュ」の３区画からの南北ブレンド。平均樹齢４０年。収穫量４５ｈｌ／ｈａ。天然酵母のみで発酵。カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽５０％、同社製同森産の1回使用樽５０％で１８ヶ月間樽熟成（新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました）。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。

ラモネ ブルゴーニュ アリゴテ ２０１７
アルコール度数：１２．５％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥４，２００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ラモネ

産地：フランス／ブルゴーニュ
葡萄品種：アリゴテ１００％
「ドメーヌ・ラモネ」は、シャサーニュ・モンラッシェ村に居を構え、白ワイン造りではブルゴーニュで５本の指に入ると言われるほど定評のある造り手です。
それも現在の当主ノエル・ラモネの、畑での細やかな作業、ブドウの質の高さを重視したワイン造りによるものと言えるでしょう。ワイン評論家のマット・クレイマー氏も、ラモネのことを「押しも押されもしないシャサーニュの達人」と褒め称えています。
ネゴシアンに売っていた時代に、そのクオリティの高さに驚嘆した伝説の料理人アラン・シャペル氏が、先代のアンドレ・ラモネ氏に元詰を懇願したことが契機となって販売をはじめたワイン。
アリゴテは、一般的には早めに飲む必要があると言われていますが、今回ご紹介する２０１７年ヴィンテージは、まさに今抜栓していただきたい一本！スパイシーさと、凝縮された果実味をお楽しみ下さい。

ラモネ シャサーニュ・モンラッシェ ブラン ２０１７
アルコール度数：１３．５％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１２，０００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ラモネ

産地：フランス／ブルゴーニュ
葡萄品種：シャルドネ１００％
「ドメーヌ・ラモネ」は、シャサーニュ・モンラッシェ村に居を構え、白ワイン造りではブルゴーニュで５本の指に入ると言われるほど定評のある造り手です。 それも現在の当主ノエル・ラモネの、畑での細やかな作業、ブドウの質の高さを重視したワイン造りによるものと言えるでしょう。ワイン評論家のマット・クレイマー氏も、ラモネのことを「押しも押されもしないシャサーニュの達人」と褒め称えています。 シャルドネ１００％で造られるこの「シャサーニュ・モンラッシェ」は、力強さと複雑さ、ゴージャスさを併せ持ち、白ワインの芳醇さを再認識させてくれる一本となっています。 樹齢約５０年の区画。ミネラルと果実とが上手く共存した味わい。２０１７年ヴィンテージのパーカーポイントは、９０点！ 村名クラスとして、非常に魅力的なアイテムだと言えるでしょう！

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