トウモロコシ原料のベーススピリッツで飲み応えのあるボディを持ち、
柑橘押しではなくて、ハーバル感もしっかりある『スティン』。
東京ウィスキー&スピリッツコンペティション 最高金賞に輝いた事もあり、
数あるクラフトジンの中でも頭一つ出る注目度。
今回新たにスロージンとオーバーフルーフが限定入荷します。
どちらもさすがの骨太感!是非一度お試しください。
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※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)
スティン オーバープルーフ・ジン
アルコール度数:57% 容量:500ml
販売価格:¥6,100【税別】
詳細、ご注文は⇒スティン
産地:オーストリア
原材料は『スティン オーストリア・ジン』と全く同じですが、蒸留後にスティリアのスプリングウォーターを加え、アルコール度数を57%にし ています。これはいわゆるネイビーストレングスで、より完璧で風味豊かなジンに仕上がっています。ネイビーストレングスとは、18世紀頃 イギリスの海軍が飲んでいたとされるアルコール度数が高い57%のジンのことです。大航海時代にイギリス艦艇は大量のジンを積んでいましたが、そのジンは火薬と同じ部屋で保管されていました。海軍が好んで積んでいたのは100プルーフ(57%)のジンですが、それは瓶が破損して火薬がジンで濡れても発火できる度数であった からだそうです。
ボトリングの前に濾過をしていないため、植物由来の成分がより多く残っており、ソーダやトニック・ウォーター等で割ると、『スティン オーストリア・ジン』よりも、より白く濁ります。 『スティン オーバープルーフ・ジン』はカクテルのベースにしても素晴らしいのですが、ストラクチャーがしっかりしているため、ストレートやオン・ザ・ロックで飲むのがお勧めです。
こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
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限定で再入荷しました!
スティン スロージン
アルコール度数:27% 容量:500ml
販売価格:¥5,300【税別】
詳細、ご注文は⇒スティン
産地:オーストリア
『スティン オーストリア・ジン』がベース。蒸留後、スティリアのスプリングウォーターを加え、アルコール度数を27%に減らしました。その後スローベリー(バラ科の植物でプラムの一種 日本では一般的に西洋すももと言われています)と砂糖を加えて数週間マセレーションすると、 さらにフルーティーで味わい深くなります。こし器を使用し粒子を取り除いてからボトリング。添加物や防腐剤は使用しておりません。
カクテルにしても楽しめますが、ストレート、オン・ザ・ロック、ソーダ割りで飲むと風味がより豊かに感じられます。
こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『再入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 再入荷商品
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スタンダードのジンはこちらです!
スティン オーストリア・ジン
アルコール度数:47% 容量:500ml
販売価格:¥5,500【税別】
詳細、ご注文は⇒スティン オーストリア・ジン
産地:オーストリア
トウモロコシが原料の96度のベーススピリッツにボタニカルを入れ、数日間マセレーションした後、ボタニカルを取り除きます。
その後、小さな50リットルの銅製単式蒸留器で非常にゆっくり蒸留することによって最大のアロマを得ました。
蒸留後にフレーバーや砂糖が添加されることはありません。スティンの味は28種類のすばらしいボタニカルによって形成されています。
主要成分に加えてジュニパーベリーに、甘さや酸味の異なる6種類の南スティリア産のリンゴ、東スティリア産のエルダーフラワーがその味を左右しています。
その他、スパイスやハーブを使用し、ボディはとても柔らくフルーティー、ジェニパーベリーの爽やかな香りと柑橘類の香りがあります。アルコール度数が47%ありますが、ロックで飲んでも滑らかな口当たりです。砂糖を添加していませんが、フルーツのほんのりとした甘さもあります。良質なジンの味を楽しむには他のものとミックスせず、ロックで飲むのがお勧めです。ジントニックにする場合は砂糖が少量しか使われていないから辛口トニック・ウォーターを使用するのをお勧めします。
現在の年間生産量は15,000本。
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