伝統的なホップ産業の中心地に位置するメイフィールドで造られる
『メイフィールド サセックス ホップ ジン』。
ジュニパーベリーはじめ、イーストサセックス州のホップを中心に8つのボタニカルで構成。
柑橘とホップの爽快な味わいが広がります。
ジンベースカクテルはもちろん、ビールカクテルにも!
また甘過ぎないナチュラルな風味が魅力のルバーブとジンジャーのリキュール、
エルダーフラワーとピーチのリキュールも必見です!!
※ご注意※
◆ 輸入元:Sarment株式会社 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)
メイフィールド サセックス ホップ ジン
アルコール度数:40% 容量:700ml
販売価格:¥3,850【税別】
詳細、ご注文は⇒ メイフィールド
産地:イングランド
私たちの物語は、ホップが広がるイーストサセックス州の一つのファームで始まります。それらのホップを収穫し、我々のオーストハウスで乾燥させ、銅製の蒸留機で蒸留します。ここで私たちはひねりを加えます。7つの天然性ボタニカル(ジュニパー、オレンジピール、レモンピール、コリアンダーシード、アンゼリカ、リコリッシュ、ニオイイリス)を加え漬け込みます。
このジンのラベルは、聖ダンスタンと悪魔の物語を描いています。10世紀にシグネチャーボタニカルであるサセックスホップは、野生のボタニカルとしてサセックスの生け垣で発見されたホップで、現在はイーストサセックス州のSalehurstにある30エーカーのホップファームのほんの1エーカーで栽培されています。
☆テイスティングノート☆
ゼスティライムとオレンジ柑橘類、松の新鮮なジュニパー、黒胡椒、パルマのスミレとリコリッシュ。黒胡椒とシナモンスパイスを配合したドライパイニージュニパー、シーソルト、柑橘類、ほのかな花の香り
メイフィールド ザ カッコウ ライン ジン・リキュール
アルコール度数:20% 容量:500ml
販売価格:¥3,300【税別】
詳細、ご注文は⇒ メイフィールド
産地:イングランド
ルバーブとジンジャーの組み合わせとリキュールの伝統的な甘さの程よいバランスで、リキュールの中でこれらの材料の素晴らしい特徴を最大限に引き出しています。
☆テイスティングノート☆
クリアで淡いピンク色(プロヴァンスロゼ)。キレの良いルバーブの香りがし、その後しょうがの香りがジュニパーの松のような特徴とスピリッツさと共に通り抜けます。ルバーブの酸味としょうがのシャープさは、リキュールの甘さを素晴らしく引き立てています。後味に美しい新鮮さが残ります。
メイフィールド ラッキーホースシュー ジン・リキュール
アルコール度数:20% 容量:500ml
販売価格:¥3,300【税別】
詳細、ご注文は⇒ メイフィールド
産地:イングランド
エルダーフラワーとピーチを、少量のマルメロ、レモングラス、クロフサスグリと共に使用して、風味に深みを加えています。
☆テイスティングノート☆
クリアで淡い麦わら色。マジパンと松の柔らかい香り、そして花の香り。口当たりが新鮮な桃の果肉が感じられ、ジュニパーもその存在感を感じさせる。リキュールの甘さはわずかなジュニパーの苦味と完璧にバランスが取れていて、後味はクリーンで余韻が長く続きます。
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