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レア・パーフェクション 14年 オプティマム プルーフ
アルコール度数：５０．３５％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１１，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ レア・パーフェクション
久々に復活した「レア・パーフェクション」。今回はなんと“カナディアンウイスキー”です。 『オプティマム プルーフ』とは「最適なアルコール度数」という意味。
レア・パーフェクション 15年 オプティマム プルーフ
アルコール度数：５０．３５％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１０，８５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ レア・パーフェクション
久々に復活した「レア・パーフェクション」。今回はなんと“カナディアンウイスキー”です。 『オプティマム プルーフ』とは「最適なアルコール度数」という意味。
レア・パーフェクション 15年 カスクストレングス
アルコール度数：５９．８５％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１２，４００【税別】
詳細、ご注文は⇒ レア・パーフェクション
久々に復活した「レア・パーフェクション」。今回はなんと“カナディアンウイスキー”です。 現地ではこの商品が一番人気のようです。
ベリー・オールド・セントニック 8年 ライ
アルコール度数：４１．４％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１２，７００【税別】
詳細、ご注文は⇒ セントニック
大人気『セントニック』が再入荷！
現在はプリザベーションディスティラリーというクラフト蒸留所が製造を復活させました。
ベリー・オールド・セントニック サマー・ライ
アルコール度数：４０．５％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１２，３００【税別】
詳細、ご注文は⇒ セントニック
夏に蒸留したという意味で「サマーライ」。
ベリー・オールド・セントニック サマー・ライ カスクストレングス
アルコール度数：５８．７５％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１２，９００【税別】
詳細、ご注文は⇒ セントニック
「サマーライ」のカスクストレングス。
スティル・ザ・ワン ウエストチェスター 914 バーボン
アルコール度数：４５％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥６，７００【税別】
詳細、ご注文は⇒スティル・ザ・ワン
９１４はウエストチェスターの市外局番。原料はニューヨーク州のコーンと小麦を使用、しかもコーンは皮無し。そうすることでアメリカオークの新樽で熟成後 のウイスキーは甘く、フローラルで味が柔らかくハチミツ、バニラ、焦げたオレンジの含みを持ち豊かな風味に仕上がります。
スティル・ザ・ワン ウエストチェスター 287 シングルモルトウイスキー
アルコール度数：４５％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥８，２５０【税別】
詳細、ご注文は⇒スティル・ザ・ワン
地元で醸造されたキャプテン・ローレンスのビール（ペールエール）に感銘を受け、ウイスキーに商品化。その醸造所と結ぶ高速道路が287号線であった。フローラルでキャラメルやバニラの香りを感じる。
スティル・ザ・ワン ウエストチェスター 9A シングルモルトウイスキー
アルコール度数：４５％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥８，２５０【税別】
詳細、ご注文は⇒スティル・ザ・ワン
ビール使用の２番目、ブロークンボウブリュワリーのインペリアルスタウトビールを使用して 造られたウイスキー。こちらもその醸造所とを結びつける高速道路、９Ａから名づけられました。キャラメルやバニラのような香り、なめらかで、深みのあるしっかりとした味わいです。
７７ ウイスキー ニューヨーク ウィート
アルコール度数：４５％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥５，５５０【税別】
詳細、ご注文は⇒７７ ウイスキー
１００％ニューヨーク州産ウィート（小麦）。９５Ｌのバレルでまろやかに熟成したウイスキー。香ばしい香りの中にバニラやメロン。ボディはミディアムでメロー。ビスケット、砂糖菓子の様な小麦の甘い味わいと、オーク、後から少しスパイシーな味わいがあり、スパイシーな余韻がつづきます。
ADI2016 Craft Spirit Best of Category
７７ ウイスキー ローカル ライ ＆ コーン
アルコール度数：４５％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥５，５５０【税別】
詳細、ご注文は⇒７７ ウイスキー
９０％ライ、１０％コーン。禁酒法前のライウイスキーをイメージして、スパイシーさを失わないタイミングでボトリングしています。９５Ｌと２４０Ｌのバレルで熟成したウイスキーをブレンド。赤褐色、バナナ、スイカの香り。まろやかな酸味のライ麦パン、バナナの味わい。ウイスキーのエッジに少し粗さがあります。ボディはミディアム。余韻は温かく、スパイシー。
WHISKEY BIBLE ２０１７ ９５点（今回販売分はロットが違います）
７７ ウイスキー ボンデッド ライ
アルコール度数：５０％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥８，２５０【税別】
詳細、ご注文は⇒７７ ウイスキー
年に一度だけカフェ式蒸溜器を使用 し、５３ガロンサイズの樽で熟成されます。（ヴィンテージ間でブレンド無し）より円やかで 香ばしいウイスキーに仕上がっています。
プロジェクト Ｎｏ．１ ストレート バーボン ウイスキー ボトルド・イン・ボンド
アルコール度数：５０％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥９，０５０【税別】
詳細、ご注文は⇒プロジェクト Ｎｏ．１
コーン６０％、赤小麦２０％と大麦麦芽２０％を糖化、発酵したものを単式蒸留器で２回蒸留。
約１５０プルーフ（７５％）になったスピリッツを加水し、２００Ｌのニューアメリカンオーク樽で４年間以上熟成。ボトリング前に加水した後１００プルーフ（５０％）に調節。
シナモン、バニラ、アニス、チェリーの香り、キルシュやカラメルのニュアンスにドライな味わいのフルフレーバーバーボン。
ユニオンホース リザーブ・ストレートバーボン
アルコール度数：４６％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥６，６５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ユニオンホース
スモールバッチ、原料はコーンとライ麦。製造工程はほとんどがサワーマッシュ方式で銅製のポットスティルで蒸溜されます。５５％でミズールオークの新樽で最大５年間熟成され、ブレンダーが数種の原酒から慎重にブレンドします。
クリーミーなバニラ、メープル、ライトスモークな香りを感じます。
ユニオンホース バレルストレングス・リユニオン ライ
アルコール度数：５６．１５％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥８，５５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ユニオンホース
ライ麦１００％。シトラス、軽いバニラ、タフィーと、ﾐントとペッパーのような香りを感じます。
ユニオンホース リユニオン ストレート ライ
アルコール度数：４６．５％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥６，８５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ユニオンホース
バタースコッチやキャラメル、ジンジャー、シナモンのような滑らかで複雑な香りを感じます。
ユニオンホース ローリングスタンダード ミッドウエスタン フォー・グレーン
アルコール度数：４６％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥５，４５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ユニオンホース
大麦、小麦、トウモロコシ、ライ麦の複雑を原料としたウイスキーで、ミズーリオーク樽の新樽、使用済み樽の両方で１８ヶ月以上熟成させました。２つの異なるスタイルのウイスキー、ウィートバーボンとアメリカのシングルモルトのマリアージュ。
当社では、お酒の種類別に専門のスタッフを配置しております。
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