カシャーサはカイピリーニャだけじゃない！…ってお話

先日、日本カシャッサ協会様主宰カシャッサコンシェルジュルジュの資格を無事取得しました。
今まで取っ散らかっていたカシャッサの情報を頭の中で整理する事が出来て
大変有意義な機会でしたので是非ご興味ある方はトライしてみて下さい。
そんな中で、日本でカシャーサと言うと
カイピリーニャのベースとしてしかほとんど扱われていない現状に少し勿体ないなぁと感じたり。
ココナッツや様々なフルーツで割るバチーダ。シンプルにソーダ割り、ツイストカクテル、
様々なシーンで活躍するポテンシャルを持ったアイテムが輸入されてきています。
是非これは、カイピリーニャのベース変えようかなーではなく、
オリジナルカクテル創作しちゃおっかなーみたいなシーンで
お試し頂きたいアイテムをご紹介させて頂きます。
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※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆

◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
 

カシャッサ セレッタ
アルコール度数：４２％　容量：６７０ｍｌ
販売価格：￥１，８００【税別】
詳細、ご注文は⇒カシャッサ セレッタ

産地：ブラジル／ミナスジェライス州サリナス市
ブラジル国内で最も飲まれているハンドメイド・カシャッサの一つ！
ウンブラーナという木の樽で2年熟成を施した、琥珀色に輝くカシャッサ。ライトな味わいで若者にも人気です。仄かな酸味と桜餅の様な香りが特徴。

キンタ・ダス・カスタネイラス ジェキチバ
アルコール度数：４０％　容量：６７０ｍｌ
販売価格：￥４，４００【税別】
詳細、ご注文は⇒キンタ・ダス・カスタネイラス

産地：ブラジル／ミナスジェライス州
カスクタイプ：ジェキチバ
ブラジル原産のジェキチバの木の樽で熟成させた味わいと澄んだ香りが漂うカシャッサ。
・ブリュッセル国際コンクール
・２０１８年ゴールドメダル受賞

ウェーバーハウス アンブラーナ オーガニック
アルコール度数：３８％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，０００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ウェーバーハウス

ブラジル原産の森林樹・アンブラーナの樽で１年熟成。独特の香味はカシャーサでしか楽しめない個性。ナッティでオイリーな口当たり、ココナッツや桜餅のような独特の香味。

ファゼンダ・ソレダージ イペ
アルコール度数：４０％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥３，７００【税別】
詳細、ご注文は⇒ファゼンダ・ソレダージ

産地：ブラジル／リオデジャネイロ
カスクタイプ：イペ
ブラジルの国樹であるイペの木の樽に入れ、ソレラシステムで１８ヶ月熟成させたカシャッサ。イペの樽で寝かせることにより、やわらかく、バランスの取れた味わいのカシャッサに仕上げることができます。スパイシーな味わいとスモーキーな香り、後味は柔らかく、長い余韻をお楽しみいただけます。
ブリュッセル国際ワインコンクール２０１５スピリッツセレクション銀賞受賞
☆テイスティングコメント☆
味わい：まろやか、ソフト、甘い。サトウキビの風味、土、木のような味わい、スパイシー、程よい酸味
香り：ココア、アーモンド。繊細な香り。
フィニッシュ：澄んでいて長い余韻を持つ

  

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