グラッパ『カポヴィッラ』のご案内

イタリアの蒸留酒の造り手、
ヴィットリオ・カポヴィッラ氏のフルーツブランデーをご案内します。
その蒸留所には看板も無く、もちろんウェブサイトも通信販売もやっていません。
「私の造ったお酒が欲しいなら、ここまで来てください」、と語るカポヴィッラ氏。
彼は偉大なる蒸留酒の造り手であるだけではなく、偉大なる果物の造り手でもあるのです。
彼は元々、ワインの醸造機械関係の仕事をしており、オーストリア、ドイツなどを回っていました。
その際には、現地の小さな蒸留所を訪問する機会も多くありました。
ドイツやオーストリアには、小さい自家生産を含めた蒸留所が数万ヶ所もあるのに対して、
イタリアは僅か１００ヶ所ほど。
そんな状況から、彼の蒸留の対する情熱はしだいに高まり、
ついに１９８６年、オーストリアの職人にオーダーメイドで蒸留器を作らせ、
珍しい「湯煎」式の蒸留設備が出来あがりました。
２回蒸留を行うことで、一番大切である、デリケートなフルーツのアロマを引き出すことに成功。
そこから生まれる珠玉のグラッパをぜひご賞味ください。
皆様からのご注文お待ちしております。
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カポヴィッラ グラッパ アマローネ ２００７年
アルコール度数：４１％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥９，８２８【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ

カポヴィッラ グラッパ バローロ ２００７年
アルコール度数：４４％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥９，８２８【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ

カポヴィッラ グラッパ ブルネロ ２００８年
アルコール度数：４４％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥９，８２８【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ

カポヴィッラ グラッパ アマローネ レグノ ２００９年 木樽熟成
アルコール度数：４６％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥１１，８８０【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ

カポヴィッラ グラッパ モスカート ２００５年
アルコール度数：４１％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥１３，５００【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ

カポヴィッラ グラッパ アマローネ タバコ ２０１２年
アルコール度数：４６％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥１７，３８８【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ

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