インディゴブルーの色鮮やかなクラフトジン『エンプレス １９０８ ジン』

バタフライピーの花由来のインディゴブルーが美しいカナディアンクラフトジン。
すでに『ワールド・ジン・アワード ２０１８』でも受賞している実力派！
ジントニック、ロック、ストレート、色合いを活かした飲み方で是非お楽しみ下さい！

美しい「インディゴブルー」(左)から
トニックを加えると「淡いピンク色」(右)へ
色が変化します！

色が変化する秘密は、ボタニカルで使用しているバタフライピー（蝶豆花）由来のアントシアニン色素にあります。はじめはアルカリ性溶液のため青色ですが、そこにトニックやライム、グレープフルーツなどを加えて酸性にすることでアントシアニン色素が反応し、淡いピンク色へと変化します。
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エンプレス １９０８ ジン
アルコール度数：４２．５％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥３，８８８【税込】
詳細、ご注文は⇒ エンプレス １９０８ ジン

産地：カナダ
カナダで最も有名な蒸留所の一つである『ヴィクトリア蒸留所』と、ヴィクトリア州を象徴する老舗『ザ・フェアモント・エンプレス・ホテル』との共同開発により産まれたカナディアンジン。
鮮やかなインディゴブルーの色合いは、アフターヌーンティーで有名な同ホテルのハウスブレンドにも使用される『バタフライピーの花』から抽出しており、それを含む計８種類のボタニカルには全て天然素材を使用。ふくよかなジュニパーの香りにオレンジのアロマがうまく溶け込み、最後にオリエンタルな風味を持つコリアンダーが全体を引き締めます。
『ワールド・ジン・アワード ２０１８』にてカテゴリーウィナーを獲得した味わいも本物のセンセーショナルなクラフトジンです。
☆使用ボタニカル☆
ジュニパー、フェアモント・エンプレスブレンドティー、グレープフルーツの皮、コリアンダーの種、ローズペタル、シナモン樹皮、バタフライピーの花、根生姜。

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