日本人が製造工程に携わるテキーラ『カスカウィン』に新ラインナップ登場！

２０１８年１月に放送されたクレイジージャーニーに登場した
日本人初のテキレロ（テキーラ職人）景田哲夫氏が製造工程に携ている
『カスカウィン』に新ラインナップが登場！
全て限定品となっておりますので、お早めに！！
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※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆

◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）

（また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。）

カスカウィンプラタ９７９
アルコール度数：４８％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥８，４７８【税込】
詳細、ご注文は⇒ カスカウィン

産地：メキシコ／ハリスコ州バジェス地方エル・アレナル地区
蒸留所：カスカウィン（ＮＯＭ１１２３）
原料：アガベ１００％
プラタは、少量生産の特別なボトルです。コンセプトは、各ロットで味が異なること。そのためロットナンバーを商品ごとにしておりますが、それゆえにそれぞれに昔ながらの風味の生きたテキーラを提供できます。発酵時にバガスを発酵液量の５０％分に一緒に加え発酵、減圧蒸留で上流のスピードを通常より遅くさせるこだわりがあります。２回蒸留の後に、ごく少量の加水をすることで、４８度のハイプルーフに仕上げた逸品です。メタノール値も調整致しておりませんので本来のカスカウインの味をしっかり味わって頂けます。いずれのロットも少量生産です。

カスカウィンタオナ

アルコール度数：４２％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１２，０４２【税込】
詳細、ご注文は⇒ カスカウィン

産地：メキシコ／ハリスコ州バジェス地方エル・アレナル地区
蒸留所：カスカウィン（ＮＯＭ１１２３）
原料：アガベ１００％
古来から引き継がれる製法プロセスの１つであるタオナという石臼を用いたテキーラ。この製法を用いたものは１４００以上あるというテキーラの中でも少数で、原点に還った製法といえる。通常はシュレッダーなど機械を用いて粉砕することが昨今では多く見られるようになったが、タオナで轢くことでより甘みと香りが引き出すことが可能になる。テキーラ通に喜ばれる逸品です。

カスカウィンエクストラ・アネホフレンチオークフィニッシュ
アルコール度数：４０％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２４，６２４【税込】
詳細、ご注文は⇒ カスカウィン

産地：メキシコ／ハリスコ州バジェス地方エル・アレナル地区
蒸留所：カスカウィン（ＮＯＭ１１２３）
原料：アガベ１００％
熟成：アメリカンオークの中古樽で４年間、その後に保存容器内で４年間を経て液体の安定化を図る（３５年以上熟成樽として使用されてきた保存容器）。更にフレンチオークで６ヶ月後熟
従来のカスカウインＥＡを更に中古フレンチオークで６ヶ月後熟しました。その後４０度まで希釈水で調整しております。中古フレンチオーク由来の甘味の出方が特徴的で、テキーラがあまり飲みなれてない方でも、美味しく召し上がれるユニバーサルな美酒に仕上がりました。生産量の少なさと生産工数の多さにより、シリーズでは最も高価な価格帯となっており、３６０本のみの限定生産で、日本では１８０本限定で入荷いたしました。