ルロワ流の栽培法を導入して変化を遂げた「フレデリック・マニャン」のブル・ピノ２０１４限定特価！！

こだわりぬいた独自のスタイルで多くのアペラシオンでワインを造る
「フレデリック・マニャン」。
畑選びから栽培まで自身の手で一貫して行い、もちろん醸造までをこなし、
これまでのブルゴーニュ・ネゴシアンのイメージを払拭した生産者としての地位を築きました。
ＡＣ.ブルゴーニュを名乗れる産地は実に広いのですが、
フレデリック・マニャンが慣れ親しんだ
コート・ド・ニュイのピノ・ノワールにこだわったワインです。
数量限定の超お買い得な価格ですのでお見逃しなく！！
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※ご注意※
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【特別価格】 フレデリック・マニャン ブルゴーニュ ピノ・ノワール ２０１４
アルコール度数：１２．５％　容量：７５０ｍｌ
特別価格：￥１，９４４【税込】

詳細、ご注文は⇒フレデリック・マニャン

通常価格：￥２，７５４【税込】
産地：フランス／ブルゴーニュ
葡萄品種：ピノ・ノワール１００％
モレ・サン・ドニ村を中心としたコート・ド・ニュイ地区の標高２４０～３５０ｍにある、１５区画からなる畑で総作付面積は４ｈａ。ＡＣブルゴーニュだが、ＡＣフィサンの葡萄も使われる。平均樹齢は１５年。区画の大部分は粘土石灰質。収量は５０ｈｌ／ｈａ。１００％除梗。
４日間のマセラシオン。自然酵母で発酵。マロラクティック発酵後、新樽を１５％含むフランソワ社製特注バリックで約１３ヶ月熟成。ノンフィルター（オリ引き有）。 約３７，０００本生産。
☆フレデリック・マニャンのコメント☆
Ａ.Ｃ.ブルゴーニュを名乗れる産地は実に広くヨンヌからボジョレーまで実に２，５００ｈａ。だが子供の頃から慣れ親しんだコート・ド・ニュイのピノ・ノワールにこだわった。このワインには常にＡＯＣフィサンをデグラッセさせて使っている。それとシャンボール、ジュヴレ、モレの村のＡＣブルゴーニュが主体となっておりコート・ド・ニュイのクリアな果実味と柔らかいタンニン。またきれいな酸味があり食事との相性も良い。ブルゴーニュ・シャルドネ同様、最も多く飲まれる銘柄だから葡萄の品質には最もこだわったワインの一つ。

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