古代カルタゴ時代を引き継ぐ様々なチュニジアワイン。
今日のチュニジア領内でのワイン生産は、
カルタゴが成立した際にフェニキア人によって導入されたと推定されている。
1956年にチュニジアが独立した後もワイン生産は続いたが、
専門的な知識、技術の不足が問題となり、ワイン農場の占める面積は徐々に減少していった。
1990年代後半以降、チュニジアは複数のヨーロッパ企業からワイン産業への投資を受け、
2000年代以降ワインの生産量は徐々に増加している。約31,000haのブドウ農園があり、
その内半分以上がワイン生産のために使用されている。
チュニジアでワイン生産に使用するブドウ品種は
南フランスのワインと似通った品種を使用することが多い。
ロゼや赤ワインの生産に使用されるブドウ品種としては、
カリニャン、ムールヴェードル、サンソー、グルナッシュ、シラー、メルローなどが一般的である。
また、白ワインでは、マスカット、シャルドネ、ペドロ・ヒメネスなどの品種を
使用することが多い。
ウィキペディアより出典 チュニジアワイン
チュニジアを代表する赤ワインの「マゴン」と、
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◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
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(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)
レ・ヴィニュロン・ド・カルタージュ マゴン ルージュ 2015
アルコール度数:12.5% 容量:750ml
販売価格:¥1,296【税込】
詳細、ご注文は⇒ レ・ヴィニュロン・ド・カルタージュ
産地:チェニジア/モルナグ
葡萄品種:カリニャン、シラー
チュニジアらしい味わいが楽しめる、チュニジアを代表する赤ワイン。
北アフリカの暖かい気候を感じさせてくれる果実味たっぷりの赤ワイン。気軽にデイリーワインとして楽しめます。
レ・ヴィニュロン・ド・カルタージュ ミュスカ・セック・ド・ケリビア 2016
アルコール度数:12% 容量:750ml
販売価格:¥1,296【税込】
詳細、ご注文は⇒ レ・ヴィニュロン・ド・カルタージュ
産地:チェニジア/ケリビア
葡萄品種:アレクサンドリア・マスカット100%
「ぶどうの女王」の異名を持つ高級食用ぶどうアレクサンドリア・マスカットを贅沢に100%使って造った辛口白ワイン。甘く香り高いマスカットの風味を残しつつスッキリ辛口の味わいはお食事にも合わせやすいです。
2009年ヴィナリーインターナショナルにて銀賞を受賞! 2007年ヴィナリーインターナショナルで金賞を受賞!ヴィナリーインターナショナルとは、フランス醸造技術者協会主催のコンクールのことで、審査員にフランス国内外の醸造家を優先して起用している、いわば醸造のプロのコンクールとも呼ばれています。ワインの成熟度やそれぞれの指定産地における最高品質に達することのできたワインに与えられる栄誉なのです。
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