フランス、オーメドックから19年の熟成を経た
シャトー・カマンサックのセカンド・ラベル「ラ・クロズリー・ド・カマンサック」。
そしてイタリアワインの巨匠クインタレッリの愛弟子が造る
「ラルコ」のヴァルポリチェッラの新ヴィンテージ 2013年物が入荷しました!
2点共に割り当て分のみの限定入荷ですので、
ご注文はお早めにお願いいたします!
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ラ・クロズリー・ド・カマンサック 1999
アルコール度数:12.5% 容量:750ml
販売価格:¥2,678【税込】
詳細、ご注文は⇒カマンサック
産地:フランス/ボルドー、オー・メドック
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー40%
サンジュリアン村の西、内陸部のサンローラン地区にある、人気のメドック格付け5級のシャトー・カマンサックのセカンド・ラベル。
シャトー・カマンサックは1965年にフォルネール家(スペインのリオハ地方で、マルケス・デ・カセレスを所有)が買収して以来、その品質は目覚しく向上したシャトーです。
ラ・クロズリー・ド・カマンサックは、シャトー・カマンサックと比べ樹齢の若い樹から造られるセカンドラベル。ファーストと変わらない製法を用いてサンローランのテロワールを表現しています。平均樹齢:25年。作付面積:75ha。
まもなく20年の年月を迎える1999年。コンディションも良く熟成ボルドーの魅力を楽しめるバックヴィンテージです。
ラルコ ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラシコ・スペリオーレ 2013
アルコール度数:14.5% 容量:750ml
販売価格:¥3,348【税込】
詳細、ご注文は⇒ラルコ
産地:イタリア/ヴェネト
葡萄品種:コルヴィーナ50%、ロンディネッラ35%、モリナーラ&クロアティーナ計15%
収穫後、ただちにブドウは圧搾され、数日のマセレーションの後、アルコール発酵が始まる。およそ7日後、ステンレスタンクに移され、3月中旬まで保存される。3月中旬になると、ワインはアマローネのヴィナッチャの上で短期間、再発酵する。この2度の発酵はリパッソと呼ばれ、ワインにストラクチャーと、アマローネに特有の複雑さを与えるが、それだけでなく、すぐに楽しむことができるようにワインが仕上がる。
リパッソの後、定期的に澱引きを行いながら、7月中旬までステンレスタンクで落ち着かせられる。その後、ワインは2.25~20ヘクトリットルのスラヴォニアンオークで6ヶ月間熟成される。
ルビーレッドカラー。凝縮感のある香りと、すばらしいストラクチャー。グリルした肉と相性がとてもいい。このワインの特徴を最大限楽しむためには、飲む2時間前には抜栓するべき。提供温度は18~20℃で。
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