確固たる地位にあるグレンファークラスから
待ちに待ったカスクストレングスの登場です。
バッティング後・加水前の段階でボトリングしてもらい、
ノン・チルフィルター&ノン・カラーリング。
紛れもなく12年と21年のカスクストレングスです。
テイスティングコメントは新宿三丁目「BAR LIVET」オーナーバーテンダーで
雑誌「ウィスキーガロア」のテイスターを務め、
長和町ブラインドテイスティング大会で2大会連続優勝した静谷和典氏です。
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◆ 出荷開始:2018年 9月中旬予定 ◆
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)
(また、ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。)
グレンファークラス 12年 カスクストレングス バッチ1
アルコール度数:59.9% 容量:700ml
販売価格:¥8,424【税込】
詳細、ご注文は⇒ グレンファークラス
カスクタイプ:シェリーカスク
☆テイスティングコメント☆
アロマ:骨格のあるしっかりた香り立ち。サルタナレーズン、 白かりんとう、ホワイトチョコレー、微かにセメダイン。時間経過で信玄餅や卵蒸しパンなどのスウィートな香りが浮上。奥底には白胡椒の心地良いアクセント。
フレーバ:パワフルなアタック。プラム、オレンジビターズ ドライパイン、ジンジャー、鼻に抜ける焼きたてのトーストと杏ジャム。じんわりタンニンが舌に染み渡るのはヨーロピアンオークによるヒント。少量の加水によりアールグレイやオレンジビターズが浮上。
グレンファークラス 21年 カスクストレングス バッチ1
アルコール度数:53.5% 容量:700ml
販売価格:¥16,848【税込】
詳細、ご注文は⇒ グレンファークラス
カスクタイプ:シェリーカスク
☆テイスティングコメント☆
アロマ:優美でじっとりした香り立ち。雨後のボデガ、熟したオレンジやバルサミコの酸味。ガトーオペラ、煮詰めたベリー、メイプルシロップ。時間経過で干し草や乾燥したフェヌグリークなどのドライな香りが浮上。奥底にはコリアンダーシード。
フレーバ:モルティーで柔軟な口当たり。連続的に鼻腔に抜けるデーツ、熟したバナナ、百花蜜、ジンジャービア、パパイヤ等の多様性。シェリーのコンテンツと酒質由来の麦感が綺麗に共存しリズムを刻む。また加水も良好。加える量により広大無辺な色調を楽しむ事が出来る。
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