ランブルスコとは、イタリアのエミリア・ロマーニャ州とロンバルディア州で
ランブルスコ種のブドウ品種を使って造られている、天然微発泡のワイン。
１９７０年にＤＯＣに認定され、エミリア・ロマーニャ州を代表するワインです。
エミリア・ロマーニャ州のレッジオ・エミーリアとモデナ、
そしてロンバルディア州南 東部のマントヴァの３つの地区が主な産地となります。
また、エミリア・ロマーニャ州は美食のエリアとしても有名で、
特にハムやソーセージ、サラミなどの加工肉やチーズの王様と呼ばれる
パルミジャーノ・レッジャーノが有名です。
ランブルスコは、赤とロゼの微発泡がほとんどで、
味わいは甘口から辛口まで多種多様。
また、シャンパンやクレマンなどの高級スパークリングワインに比べ、
価格が手頃なことも魅力の一つとなっています。
ランブルスコを選ぶときに、味わいの目印になるのがワインの名前です。
ランブルスコは糖度によって分類されており、
ラベルにその味わいが表示されています。
糖分量が少ないほうからＳｅｃｃｏ(辛口)、Ｓｅｍｉ－Ｓｅｃｃｏ(やや辛口)、
Ａｍａｂｉｌｅ(やや甘口)、Ｄｏｌｃｅ(甘口)。
例えば辛口であれば
「Ｌａｍｂｒｕｓｃｏ Ｓｅｃｃｏ(ランブルスコ セッコ)」と書かれています。
ランブルスコを選ぶ際の目安にしてみてくださいね。
渋みが少なく、冷やして飲めるので赤ワインが苦手な方にもオススメです。
ランブルスコが初めての方はこの機会に是非ご賞味下さい。
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メディチ・エルメーテ クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ セッコ
アルコール度数：１１％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥９１８【税込】
詳細、ご注文は⇒メディチ・エルメーテ
産地：イタリア／エミリア・ロマーニャ
葡萄品種：ランブルスコ・サラミーノ／ランブルスコ・マラーニ
味のタイプ：やや辛口
穏やかな泡立ちで、カシス、杉のような清涼感のある香りの弱発泡性ワイン。特にブルーベリーの果実香が感じられ、軽やかなタンニン、軽快な酸のバランスが非常に取れています。微かに感じられる炭酸が、より活き活きした味わいを演出しています。
焼き肉など油っぽいお料理に合わせて頂くと最高です。
メディチ・エルメーテ コンチェルト ランブルスコ・レッジアーノ・セッコ ２０１７
アルコール度数：１１．５％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１，６２０【税込】
詳細、ご注文は⇒メディチ・エルメーテ
産地：イタリア／エミリア・ロマーニャ
葡萄品種：ランブルスコ・サラミーノ１００％
味のタイプ：辛口
フレッシュブルーベリー、カシスなどの、ベリー系の新鮮果実溢れるアロマ。優しい泡立ちと共に果実味と乳酸系のふくよかな風味が口に広がり、程よいタンニンとのバランスが良い。
カビッキオーリ ランブルスコ・ロッソ グラスパロッサ アマービレ
アルコール度数：８％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１，０５８【税込】
詳細、ご注文は⇒カビッキオーリ
産地：イタリア／エミリア・ロマーニャ
葡萄品種：グラスパロッサ１００％
ルビー色の美しい色調と新鮮で馥郁とした香気に満ちた、程よいコクと甘さが心地よい微発泡。
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