暑い夏にはシュワッと爽快に！泡物３アイテムのご案内

美味しいブラン・ドゥ・ブランのシャンパーニュが新しく入荷しました
「ピエール・モンキュイ」。
ブドウ栽培からこだわり、伝統的製法を頑なに守り続ける
レコルタン・マニピュランの蔵元のシャンパーニュです。
クリーミーでコクのある味わい美味しいです！
フランスからもうひとつ、元シャンパーニュの生産者がリムーを代表するワイナリーで造る、
贅沢なクレマン・ド・リムー。
高評価ながら、コスト・パフォーマンスに優れたスパークリング！
そして長い間欠品していました、オーストリアの超フレッシュな微発泡ロゼ、
酸味がくせになるフリッツァンテが再入荷いたしました。暑い夏にピッタリですよ！
 

ピエール・モンキュイ ブラン・ドゥ・ブラン キュヴェ・ユーグ・ドゥ・クルメ
アルコール度数：１２％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥４，８６０【税込】
詳細、ご注文は⇒ ピエール・モンキュイ

産地：フランス／シャンパーニュ
葡萄品種：シャルドネ１００％
樹齢：４５年～９０年　シャブリ仕立て。
シャンパーニュの中心部､最も高品質なシャルドネ栽培に適すると言われるル・メニル・シュール・オジェに拠点を置き、１９ｈａ（内１５ｈａがメニル）のブドウ畑を所有する小規模シャンパンメーカー。１００年以上の歴史を持ち、伝統的製法を頑なに守り、ブドウ栽培から製造・販売までの工程全てを自らの手でまかなうレコルタン・マニピュラン（ＲＭ）です。伝統的地下セラーには、自らの名で初めてボトリングされた１９２８年をはじめ、オールドストックがヴィンテージごとに少量ずつ整然と寝かされています。１９８７年、当主ピエールの娘であり、シャンパーニュ地区で唯一の女性責任者ニコル女史に継承され、１９８８年よりその名を冠したキュヴェ・ニコル・モンキュイがリリースされるとその名はヨーロッパに広く行き渡り、Guide HachetteやLa Revue de Vin de Franceなどで高く評価されるようになりました。
今回ご案内いたしますのは、ワイン専門誌で高い評価を受けるモンキュイのスタンダード品で、メニル以外の場所で栽培されたシャルドネを使用しております。天然酵母を使用して、ドサージュは８ｇ／Ｌ。ノン・ヴィンテージ・シャンパーニュながら高い次元の味わいが楽しめる逸品です。
☆テイスティングノート☆
ドライフルーツとバニラクリームのふくよかで甘く熟成した香りがあり、木目細かい泡の刺激とのバランスが絶妙。コクのある柔らかな味わい。

ドメーヌ・ジ・ロレンス クレマン・ド・リムー レ・グレムノス
アルコール度数：１２％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１，８６８【税込】
詳細、ご注文は⇒ ドメーヌ・ジ・ロレンス

産地：フランス／ラングドック・ルーション

葡萄品種：シャルドネ６０％、シュナン３０%、モーザック５%、ピノ・ノワール５%

クオリティ重視のクレマン・ド・リムーを代表する造り手。元シャンパーニュの生産者であるミッシェル・ドゥヴァン氏が、 ランドック地方リムーのテロワールを気に入り立ち上げたワイナリーです。リムーは南仏でも冷涼な気候を持ち、世界で初めて発泡性ワインが誕生した地として有名な土地。素晴らしいテロワールを持ち、高級シャンパーニュのようなクレマン・ド・リムーを造る銘醸地です。

その中でもドメーヌ・ジ・ロレンスは、クレマン・ド・リムーを代表する生産者です。平均樹齢5～15年のブドウを使用して、あえて高樹齢のものは使用せず、若々しいフレッシュな味わいを目指して造り上げられています。早めの収穫でブドウを完熟させずに、きれいな酸とフレッシュさを保ち、アペリティフに最適でフレッシュなスタイルに出来上がります。第一搾汁だけを使った贅沢な造りで繊細な泡も美しく立ち上がります

「2011年　ギド・アシェット」　クー・ド・クール賞/「2011年　ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」 ベストバイなどを受賞。「リアル・ワイン・ガイド　No.54」にて3000円以下の旨安スパークリングの旨安大賞受賞。

ライテラー シルヒャー ロゼ フリッツァンテ
アルコール度数：１２％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，０３０【税込】
詳細、ご注文は⇒ ライテラー

産地：オーストリア
葡萄品種：ブラウアー・ヴィルトバッハー１００％
☆テイスティングノート☆
味わい：フレッシュな果実味にあふれた爽快な味わい。甘く熟したストロベリーやブラックカラントの繊細な香り。ジューシーな果実とキメの細かな泡が、さらに生き生きとしたフレッシュ感をもたらします。
理想的なアペリティフ：魚や野菜、白身の肉、ハムやサラミ、モッツァレラチーズ、クリームチーズ、カルパッチョとの相性もよい。色合いも綺麗で、お花見やハイキングなどのお供にもよさそう。

.

  

#果実酒 #シャンパーニュ #スパークリングワイン（シャンパーニュを除く） #担当者のおすすめ商品