ウイスキー担当お薦めアイリッシュご案内

アイリッシュ・ウイスキー、静かなブームが到来しています。
シングルモルト・ウイスキーももちろん素敵ですが、
肩肘張らず楽にそして優しいウイスキーもあります。
 

ジェムソン ブラック・バレル
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，３４８【税込】
詳細、ご注文は⇒ ジェムソン ブラック・バレル

ヘリテージシリーズから新登場するアイテム。創業当初の伝統を受け継ぎ、さらに磨きをかたアイリッシュウスキーです。風味豊なピュアポットスチルウイスキーとスモールバッチのグレーンウイスキーを使用し、バーボン樽とシェリー樽で熟成。マスタークーパー（樽職人）の熟練の技によってバーボン樽をチャーリングしており、２度のチャーで黒焦げになった樽“ブラック・バレル”での熟成が豊かなフレーバやアロマ生み出します。
３回蒸留による「ジェムソン」の伝統的なスムーステイストでありがら、ナッツの香り、スパイス、バニラの甘さなど、さらに風味を高めた芳醇わいです。

ピアース・アイリッシュウイスキー ディスティラーズチョイス
アルコール度数：４２％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥４，１５８【税込】
詳細、ご注文は⇒ピアース・アイリッシュウイスキー

７種類のグレーン＆モルトウイスキーを４～９年熟成のブレンデッド。
☆テイスティングコメント☆
香り：シトラスと松の香り。かすかなスパイスとドライフルーツのフレーバーで、軽いフルーツケーキのようなフィニッシュ。
口当たり：ウォームで軽いオークと、わずかなマスカットとカラメリゼした洋梨の風味。コカとドライフルーツの風味へと変化した後は、煮詰めたリンゴ・ニンニク・カスタードの香りでフィニッシュ。

ピアース・アイリッシュウイスキー ファウンダーズチョイス
アルコール度数：４２％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥５，７２４【税込】
詳細、ご注文は⇒ピアース・アイリッシュウイスキー

シングルモルトの１２年物。
樽は、ファウンダーであるピアース・ライオンズが自らの手で厳選したもの。
☆テイスティングコメント☆
香り：白桃、林檎とピリッとスパイスのきいた洋梨の果実のような風味が、ハーバルそして松のような香りをもたらす。
口当たり：ミディアム―ロングフィニッシュでショウガとニンニクのウォームな風味が漂う。

ピアース・アイリッシュウイスキー クーパーズセレクト
アルコール度数：４２％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥６，６４２【税込】
詳細、ご注文は⇒ピアース・アイリッシュウイスキー

主にはモルト、そして数種のグレーンとのブレンデッド。初めにバーボンカスクで熟成し、ヴァッテッドして、ファーストフィルのシェリーカスクに再び樽詰めされている。
☆テイスティングコメント☆
香り：最初はドライオレンジ、ディープチャーウッド、パイナップルとレモンピールの香りが感じられ、フィニッシュは、メローなコーヒー、チョコレートとかすかなジンジャーブレッドの風味。
口当たり：ドライフルーツとチャーオークを感じ、次にレーズン、シトラス、バニラへと変化する。フィニッシュは、蜂蜜漬けのジンジャーブレッド、煮詰めたパイナップル、アプリコットとオークのスパイス。

グレンダロッホ シングルモルト １３年 ミズナラ オーク フィニッシュ
アルコール度数：４６％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１２，７４４【税込】
詳細、ご注文は⇒グレンダロッホ

アイルランドの首都ダブリンから車で約1時間、ウイックロウ国立公園のほとりで建設予定のクラフトディスティラリー「グレンダロウ」から装いも新たに新商品が日本に到着いたしました。
そんな中からミズナラ・フィニッシュをご案内します。
☆テイスティングコメント☆
アイリッシュ史上初のジャパニーズオーク樽をフィニッシュに使用した意欲作、バニラの香りが印象的でベルベットのような口当たり、ダークチョコレートの後味へと続きます。

  

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