カバランに続く台湾第二の蒸溜所「南投蒸溜所」から『オマー』２アイテムのご案内

台湾第二の蒸溜所「南投蒸留所」の設立は２００８年。
ポットスチルはすべてスコットランドのフォーサイス社から導入しました。
台湾は麦芽の成長には暑すぎるため、原料のモルトは
全てスコットランドから購入しています。
基本的にはノンピートモルトを使用していましたが、
将来的に様々なポートフォリオを構築するため
２０１４年からはピーテッドモルトの使用も始めています。
夏の気温が非常に高くなるため、ウイスキーの製造は１０月～４月の間です。
主に使用しているのは、「スペインのホッグスヘッドとバットのシェリー樽」と
「アメリカのバーボン樽」です。
亜熱帯気候である台湾では、毎年６～７％のエンジェルズシェアを引き起こします。
スコットランドでは平均２％と言われており、単純に比較はできませんが
約３倍のスピードで熟成がすすむことになります。
 

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）

オマー バーボンタイプ
アルコール度数：４６％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥５，２９２【税込】
詳細、ご注文は⇒オマー

２００８年蒸留開始。台湾の元国営企業が造る話題のシングルモルト。味わい強いバニラとシトラスの風味が特徴。
☆テイスティングノート☆

色：ハニーゴールド
香り：オレンジやパイナップルの生き生きとした果実のアロマ、ウッディーな香りが広がる
味わい：印象的なアタック、オイリーで華やかな味わい
余韻：甘いバニラと果実味にあふれたコクのある長い余韻

オマー シェリータイプ
アルコール度数：４６％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥６，３７２【税込】
詳細、ご注文は⇒オマー

２００８年蒸留開始。台湾の元国営企業が造る話題のシングルモルト。５年以上の原酒をヴァッティングした豊かな味わい。
☆テイスティングノート☆
色：熟したレンガ色
香り：熟したマンゴーやグァバなど亜熱帯の果実の香り、甘いハチミツのアロマ
味わい：エレガントな甘い風味の後に、様々な果実が顔を出す
余韻：完熟したドライフルーツの心地よい余韻

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是非こちらもご覧ください。
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