この時期だからこそ飲んでおきたいおすすめワイン５選

冬が終わり段々と暖かく感じる日が多くなってきました。
ワインもしっかりとした味わいの物から軽やかで爽やかな物が美味しくなる季節です。
春の食材が美味しいこの時期にワインで合わせてみてはいかがでしょうか。
酸が穏やかでバランスの良い物を選びましたので繊細な春食材にピッタリです。
そのまま飲んでも飲み疲れしないので延々と飲めますよ！
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※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆

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（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
 

コルテ・アダミ ソアヴェ ２０１６

アルコール度数：１２．５％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１，３１８【税込】
詳細、ご注文は⇒コルテ・アダミ

産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：ガルガーネガ９０％、トレッビアーノ１０％
ヴェネト州で３代に渡りブドウ栽培を行っているアダミ家が２００４年から自社ラベルで販売を開始。所有する畑は３６ｈａと小規模でありながら家族の絆により生み出される高品質なワインは日本初上陸。平均樹齢３５年のブドウを手摘み収穫しステンレスタンクで約１５日間に及ぶ発酵後のシュール・リーの状態で２ヶ月間のタンク熟成を行い、瓶詰め後１ヶ月間の熟成を経て出荷します。 抜栓直後は深緑植物のグリーンノートを感じ、黄りんごやバナナなどの果実香、シトラス系の香りが後から現れてきます。ミネラル感溢れる直線的でシャープな味わいと高い熟度を思わせる凝縮感がある。 年間生産は約２万本。

ギルボー・フレール ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ シュール・リー ル・ソレイユ・ナンテ ２０１５
アルコール度数：１２％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１，３８２【税込】
詳細、ご注文は⇒ギルボー・フレール

産地：フランス／ロワール地方
葡萄品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)１００％
緑色がかっているがやや黄色の強い色合い。熟成によるほのかなイースト香、クリームや黄色い林檎を思わせるまろやかな香り立ち。くっきりした心地良い酸味があり、ミュスカデらしいミネラル分と微かな塩分が旨みを醸し出している。中くらいのボディとコクを楽しめるワイン。
アペリティフ、バターやクリームソースのグリル・サーモン、生牡蠣、川カマスのバターソースなどに最適 です。サービス温度４～８℃。
「ル・ソレイユ・ナンテ(ナントの太陽)」という名前のワインは、金糸飾り、ボトルナンバー入りのスペシャルワインです。

ロベルト・サロット ガヴィ アウロラ ２０１６
アルコール度数：１２％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１，２９６【税込】
詳細、ご注文は⇒ロベルト・サロット

産地：イタリア／ピエモンテ
葡萄品種：コルテーゼ１００％
コンセプトは長時間の低温発酵で、最後まで低温で発酵させることで、果実味が長く保たれます。ハキハキとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が広がります。
アウローラ（夜明け、オーロラの意味）は、奥様の名前で、彼女に捧げられたワインです。ラベルに地平から昇る太陽が金色と赤色で描かれ、目を惹きます。
魚料理、貝類に特に相性がいいです。冷やしてお飲みください。

フェリーヌ・ジョルダン ラングドック ピクプール・ド・ピネ ２０１５

アルコール度数：１３．５％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１，７６０【税込】
詳細、ご注文は⇒フェリーヌ・ジョルダン

産地：フランス／ラングドック
葡萄品種：ピクプール１００％
このワインはほとんど無名ではありますが、素晴らしいラングドック土着のブドウ品種、ピクプールから造られています。地中海沿岸のこの地方の特産である牡蠣 や魚などの様々な魚介類に合うようにできています。ミュスカデの南フランス版のような、フェリーヌ・ジョルダンのピリッとドライなこのワインは、かなり リッチで複雑。おそらくこのアペラシオンで最高のワインです。シーフードと完璧なマリアージュ!
白桃、ピンクのグレープフルーツ、甘いレモン、アニス、フェンネル、ベルガモット、微かなスモークした木などの美しい香りが詰まっています。口に含むと活力 に満ち溢れ、しかし同時に食欲をそそるフレッシュさ、凝縮感ある果実味、しっかりとした余韻などを持ったエレガントな味わい。
ニューヨークタイムズにて「フェルーヌ・ジョルダンのピクプールは癖になる。」と評され、デキャンター誌の2010年7月号ではフランスの伝統的な産地以外のベスト50ワインにおいて白のNo.1になりました。

ヴーヴレ・ペティヤン・ブリュット ヴィニョー・シュヴロー

アルコール度数：１２．６５％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，０３０【税込】
詳細、ご注文は⇒ヴーヴレ・ペティヤン・ブリュット

産地：フランス／ロワール地方、トゥーレーヌ地区
品種：シュナン・ブラン種
洗練された細やかな泡立ち。輝きのある黄金色。リンゴや白桃を想わせるアロマが特徴的。

  

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