イタリアンアルプスのジュニパーベリーを中心に地中海のセージや
シチリアのレモンの果皮とイタリアらしいボタニカルを浸漬したクラフトジン。
製造するのはあのグラッパで有名なボッテガです。
イタリアンの食前にはボッテガ・マティーニ、
食後にはボッテガネグローニなんて洒落てますよね!
是非お見逃しなく!
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ボッテガ バクール・ドライジン
アルコール度数:40% 容量:500ml
販売価格:¥2,808【税込】
詳細、ご注文は⇒ボッテガ
産地:イタリア
イタリアを代表する蒸留酒、高品質グラッパの製造元でもあるボッテガが、イタリアならではの素材とすぐれた蒸留技術を駆使して造り上げた、少量生産クラフトジンの傑作。上質なスピリッツでイタリアンアルプスのジュニパーベリー(ネズの実)、地中海のセージやシチリアのレモンの果皮といったオリジナルのボタニカルをじっくりとスティーピング(浸漬)したのち、伝統に従った銅製のポットスチルで丁寧に単式蒸留した、爽やかで華やかな香りと円やかな味わいのドライジン。
先史ギリシャ語で銅を意味するBACUR-バクールの名を冠した、印象的なブロンズカラーのメッキボトルには、全てにシリアルナンバーがはいっています。
☆ 原 料 ☆
グレーンスピリッツ、ジュニパーベリー、レモン(シチリア産)、セージ
☆テイスティングノート☆
針葉樹の葉を思わせる、グリーンでウッディなジュニパーベリーの香り。続いて柑橘系の甘く爽やかな香りが感じられ、セージのハーバルでスパイシーな芳香と相俟って華やかで深く、心地よい香りを醸し出す。柔らかく、調和がとれており、ストレートでも刺激が少なく口腔を満たす豊かな香りを堪能できる。
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