ジェームズ・イーディー社は元々スコットランドのバートン・オン・トレントに
ジェームズ・イーディーによって１８５４年に設立されたビールの醸造会社です。
しかし１９３３年にバス社に売却され姿を消してしまいます。
時は立ち２０１６年にワイン・ウイスキー業界で経験を積んだ創業者の玄孫である
ルパート・パトッリックによってインディペンデントボトラーとして復活しました。
ブレンデッドウイスキーの『トレードマーク Ｘ』は
１９４０年代まで生産されていたジェームズ・イーディー社が所有していた
ブレンデッドウイスキーのブランド（１８７７年商標登録）で、
今回創業者の玄孫であるルパートが満を持し手２０１７年１０月に復活をさせました。
全て限定品となっておりますので、お早めにお買い求めください。
※ご注意※
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シングルモルトウイスキー
ジェームズ・イーディー オスロスク ２００８年
アルコール度数：４６％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥６，６９６【税込】
詳細、ご注文は⇒ジェームズ・イーディー
瓶詰年：２０１７年
熟成年数：９年
カスクタイプ：ファーストフィル・バーボン
カスクナンバー：Ｎｏ．８０４０１５
総生産数：２９６本
香りはべっこう飴、バニラウエハース、フレッシュないちじく。味はトフィー、バニラ、チョコレート、ブラックペッパー、クルミの渋皮のアクセント。
リリースの少ないオスロスクのシングルカスク。
ジェームズ・イーディー ベンリネス ２００８年
アルコール度数：４６％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥６，５８８【税込】
詳細、ご注文は⇒ジェームズ・イーディー
瓶詰年：２０１７年
熟成年数：８年
カスクタイプ：ファーストフィル・バーボン
カスクナンバー：Ｎｏ．３０９４２９
総生産数：３０２本
香りはガナッシュチョコ、バニラ、マラスキーノチェリー、シロップ。味はバニラキャラメル、りんごのコンポート、トフィークリーム、ホワイトペッパー。
若いながらもファーストフィルバーボン樽の恩恵を受け、バニラの風味が効いたシングルカスクです。
ジェームズ・イーディー カリラ ２００８年
アルコール度数：４６％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥６，６９６【税込】
詳細、ご注文は⇒ジェームズ・イーディー
瓶詰年：２０１７年
熟成年数：８年
カスクタイプ：リフィル・バーボン
カスクナンバー：Ｎｏ．３０６３４１、 ３０６３４４‐３０６３４５
総生産数：１，１８９本
熟成した３樽を使用したスモールバッチのボトリング。約１，５００名が参加したエジンバラのウイスキーイベント「ウイスキーフリンジ２０１７」の最も素晴らしいウイスキーを決める参加者投票において、１０年以下のウイスキーで唯一ＴＯＰ１０入りしました。
舌の肥えたウイスキーファン達が選んだカリラです。
ブレンデッドウイスキー
ジェームズ・イーディー トレードマーク Ｘ
アルコール度数：４５．６％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥６，６９６【税込】
詳細、ご注文は⇒ジェームズ・イーディー
きっかけは、ルパートが当時の古いボトルを手に入れたことに始まります。このウイスキーに興味を持った彼は国立醸造資料館で運良く当時のレシピを発見し、このウイスキーを復活させようと尽力しました。資料に記されていたリトルミル、ラガヴーリン、カリラ、タリスカー、グレンドロナックを含むモルトウイスキー１２種とグレーンウイスキー２種をブレンド。４０年以上の経験を持つノーマン・マティソンをマスターブレンダーに迎え、著名なウイスキー評論家・デーブ・ブルームなどの協力のもと、当時のレシピをもとに現代に復活させました。
☆テイスティングノート☆
香り：ピートスモーク、サルタナレーズン、バニラ、シェリー、グラッシー
味： 洋梨、アプリコット、穏やかなピートスモーク、ブルーベリーチョコレート、キャラメル
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