１８９０年創業で、１００年前と同じくグレープスピリッツに漬け込み、
１００年前と同じ蒸留器で蒸留、さらにハーブを漬け込んで
緑色のスピリッツのアブサンをつくっている『エミル・ペルノ蒸留所』
グランドワームウッド、プティットワームウッド、ペパーミント、メリッサ、ヒソップは
地元ポンタリエから、グリーンアニスはスペインから、フェンネルなど他ハーブはロワールから、
最高品質のハーブを集めたアブサンは、１９世紀に最高の品質を誇った
ポンタリエ産アブサンを彷彿とさせます。
今回ご紹介するのは新入荷の限定品と再入荷の限定品。
極少量のみの入荷となりますので、お早めにご注文ください。
※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
（また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。）
◆ 数に限りがございますので、お一人様それぞれ1本限りとさせていただきます。 ◆
エミル・ペルノ [アブサン] デニゼ ジューン
アルコール度数：５６％ 容量：５００ｍｌ
販売価格：￥４，９１４【税込】
詳細、ご注文は⇒エミル・ペルノ
ツヨン濃度：６．１ｐｐｍ
エミル・ペルノラベルではなくデニゼ・ジューンラベルで販売されるホワイトアブサン。ビートルーツ(甜菜)原料のスピリッツに、グランドワームウッド、プチワームウッド、グリーンアニス、フェンネル、アンゼリカ、コリアンダー、メリッサ、シナモンを漬け込んで蒸留しています。 ニガヨモギが印象的なエミル・ペルノ社では珍しいホワイトアブサン。冷水で加水して飲むと美味しいです。
パリ農業コンクール２０１６ 金賞受賞。
エミル・ペルノ [アブサン] ラ パイユ
アルコール度数：５５％ 容量：５００ｍｌ
販売価格：￥６，６９６【税込】
詳細、ご注文は⇒エミル・ペルノ
ツヨン濃度：７．９ｐｐｍ
エミル・ペルノ社の限定アブサン。ビートルーツ(甜菜)原料のスピリッツに、グランドワームウッド、プチワームウッド、グリーンアニス、フェンネル、コリアンダー、ローレル、メリッサを入れて蒸留しています。ラベルはポップなのですが、ボディはクリアでキレがあり、しかもボリュームもあります。エミル・ペルノ社の他のホワイトアブサンよりビッグで長い余韻があります。加水しても白濁しません。
再入荷後、飛ぶように売れて残り僅か！
エミル・ペルノ [アブサン] ブルジョワ
アルコール度数：５５％ 容量：５００ｍｌ
販売価格：￥５，３４６【税込】
詳細、ご注文は⇒エミル・ペルノ
ツヨン濃度 : 5.6〜6.1ppm
アブサン禁止法の前から存在していたアブサン。ラベルに使用されている猫がグラスのアブサンをなめる絵は、MOURGUES Brothersよる非常に有名なポスターからのもの。個性的なアブサンが多いエミル・ペルノ社のセレクションの中で、もっともベーシックでバランスが良く、飲み手を選ばないのがこのブルジョワ。何か１本アブサンを購入したい方に是非オススメしたいアブサンです。
原料のスピリッツはグレープスピリッツではなく、甜菜原料のスピリッツを使用しています。
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