自称、イケメン且つダイナミックさを持つと豪語する、
へインとアディ・バーデンホーストのいとこ同士が、
南アフリカのスワートランドにてオーナーを務めるワイナリーＡ．Ａ．バーデンホースト。
イケメンかどうかは意見の分かれるところですが、
彼らが造るベルモットの味わいに付いて異議はないでしょう。
今年２月に入荷した際には瞬く間に完売しました。
今回も早めにお買い求めください。
◆ ２０１７年 ５月３０日（火）予定 ◆
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
（また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。)
Ａ．Ａ．バーデンホースト カペリティフ Ｌｏｔ Ｎｏ．４
アルコール度数：１７．５％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥３，３４８【税込】
詳細、ご注文は⇒カペリティフ
白ワインをベースに複数のボタニカルを浸漬して造る、古くからの製法を用いたベルモットです。１８００年代後半に金やダイヤモンドの発掘で富を得た人々のアペリティフとして飲まれており、当時のバーテンダーに大きな影響を与え、多くの人に楽しまれたケープタウンオリジナルのアペリティフ、“カペリティフ”ですがその後、財を廻る抗争により大きな戦争が起こり、その背景やレシピすら消滅してしまいました。
その頃のレシピの文献を知るデンマークのミクソロジストと、バーデンホーストファミリーが出会い、当時のレシピの再現に成功し、復活劇を遂げた唯一無二のベルモットです。
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