清々しい季節になりました。
この時期楽しみなのは休日に暖かな日差しの中で飲むシェリー酒ですね！
特にマンサニージャは外せません。
サラダでも揚げ物でもマリアージュ最高です。
今回はマンサニージャの中でも少し平均熟成が長い
『マンサニーリャ・リア・ピタ』をご紹介します。
リア・ピタとはフラメンコ音楽のカスタネットで出される擬音のこと。
少し熟成が長いので白系のおつまみも良いですが、
薄い茶色系のおつまみもお試しください。
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ボデガス・ディオス・バコ マンサニーリャ・リア・ピタ
アルコール度数：１５％ 容量：５００ｍｌ
販売価格：￥１，４９０【税込】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・ディオス・バコ
産地：スペイン／アンダルシア州
葡萄品種：パロミノ１００％
成年数：平均８年（ソレラ方式）
ソレラ方式８年間熟成のマンサニーリャ・パサダスタイルで、輝きのある、さっぱりフレッシュなマンサニーリャ。
☆テイスティングコメント☆
色：緑がかった麦わら色
香り：緑のオリーブ、リンゴ、ソフトなハーブのアロマに塩がかったアーモンドのニュアンスも伝わります。
味：フレッシュで快活な辛口。シャープな酸味や海に近いが故の塩っ気が広がりフィニッシュまで続きます。
良く合う料理：魚介のフリット、生牡蠣
サーブ適正温度：７～１０℃
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