『自然との調和（Ａｒｍｏｎｉａ ｄｅｌｌａ ｎａｔｕｒａ）』を経営理念に掲げる
イタリア・サルディーニャのワイナリー『シルヴィオカルタ』から
非常に興味深いジンが２アイテム入荷いたします。
使用するサルディーニャ島内のジュニパーは海辺に生えており、
マエストラーレ（ミストラル）と呼ばれる風と海による影響で、
製品で味わえる特有の個性的な香りがあると言われています。
ジュニパーベリーを使ったスピリッツの発祥の地と言われるイタリアの注目アイテム。
是非お見逃しなく！
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シルヴィオカルタ ピッグスキン
アルコール度数：４０％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥４，１５８【税込】
詳細、ご注文は⇒シルヴィオカルタ
産地：イタリア/サルディーニャ
☆ボタニカル☆
セイヨウネズ、ギンバイカ、ワイルドフェンネル、ヘリクリサム、ニガヨモギ、タイム、サルビア、レモンピール
☆輸入元のテイスティングコメント☆
香り：第一印象は重厚さ。ヴェルナッチャの熟成で用いた栗の樽由来の香りが特徴的。すった生姜に檸檬を加えた生姜湯のような香りに、樽熟成由来のコクのある甘い香りとジュニパーが重奏的に香ります。
味：味わいはフルボディの辛口。熟成によるまろやかな口当たりに、山椒やナツメグの様なスパイス感と深みのあるジュニパーのフレーバーがあり、樽由来の温かみとハーブ様の苦味のある余韻が長く続きます。
楽しみ方：ストレートで飲むと、他に類を見ない個性的な味わいが楽しめます。カクテルにも向いており、普段のレシピも、その個性を活かして、また違った一面を持つカクテルとして楽しんで頂けます。
シルヴィオカルタ ボイジン
アルコール度数：４０％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，９１６【税込】
詳細、ご注文は⇒シルヴィオカルタ
産地：イタリア/サルディーニャ
☆輸入元のテイスティングコメント☆
香り：第一印象はフレッシュさ。柑橘の香りが特徴的で、オレンジやマンダリンの香りが豊かにトップノートを飾ります。奥にはジュニパーベリーの香りがしっかりあり、仄かに蜜蝋のニュアンスがあります。
味：味わいはミディアム～フルボディの辛口。ジンらしいアルコール感があるが、丸みを帯びた口当たりがあり、ジュニパーベリー、スパイス、ハーブのアクセントが、柑橘と共に口の中に広がります。
楽しみ方：香りがフレッシュで繊細さがある為、トニックなどで割るよりはストレートで味わったほうが、より個性を楽しめますが、ネグローニなど、オレンジのアクセントが映えるカクテルにも適しており、個性が鮮やか香ります。
おススメの飲み方：ネグローニ
ネグローニ レシピ：ジン・カンパリ・ベルモット ロッソを１：１：１でステア
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