２０１０年「ガンベロ・ロッソ」で最も優れた栽培家に選出された
「ラ・ストッパ」当主「エレナ・パンタレオーニ」。
１９９１年に母親の下、カンティーナで働き始め、
１９９７年に両親より「ラ・ストッパ」を引き継ぎました。
『造り手の個性よりも前に、この土地そのものの個性をワインに反映させたいの、
どういうワインを造るかなんておかしい。土地の個性を最大限に反映させた結果、
出来上がったワインがラ・ストッパのワインになるはず。
そして、それこそがラ・ストッパの個性ということになる訳で…』と
エレナ・パンタレオーニ女史は優しく、しかし情熱的に語りかける。
そんなラ・ストッパの、『１２年熟成オーバー』のバルベーラ２００５や、
マッキオーナ２００４。
１１ヶ月間のマセラシオンで、一切酸化防止剤を使用しないノンフィルターのビアンコ。
そして、今回輸入元も初めて６０本だけ分けてもらえたのが、
貴腐菌が着いたセミヨンのデザートワイン。
「ラ・ストッパ」の隠れた人気ワインが少量入荷致しましたので、
この機会をお見逃しなく！！
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
（また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。)
ラ・ストッパ エミリア・ロッソ・バルベーラ 2005
アルコール度数：１４．５％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥３，１３２【税込】
詳細、ご注文は⇒ラ・ストッパ
産地：イタリア／エミリア・ロマーニャ
葡萄品種：バルベーラ１００％
生産地域：Colli Piacentini 標高は２５０m 程度。粘土、泥灰岩に砂地とバラエティに富む。
醸造：仕立てはグイヨ。２０～４０年樹。４０００/ha の密植。収穫は９月中旬。ステンレスタンクにて２５日間スキンコンタクト、発酵は温度管理をほとんどしない。１２ヶ月間、古バリックにて熟成。その後、ボトル内で納得がいくまで熟成させてから出荷する。
テイスティング：エミリア・ロマーニャ産のバルベーラでここまでストラクチャーがはっきりしたワインに出会えることはまず無いだろう。しっかりとした熟成期間による健全なエイジングによる果実が溶け込んだような甘味は時間が作り出す旨味と言える。穏やかで丸い酸は甘味を活かすように口中で甘味の奥に控えめに存在する。何もかもが練れていて全ての要素が邪魔しない。一見、何も偉大なところが無いかのような落ち着き具合だが、総合力の高いワイン。
１２年の熟成物がこの価格は超お買い得です、少量入荷ですのでお早めに！
ラ・ストッパ エミリア・ロッソ・マッキオーナ ＩＧＴ ２００４
アルコール度数：１４．５％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥３，７８０【税込】
詳細、ご注文は⇒ラ・ストッパ
産地：イタリア／エミリア・ロマーニャ
葡萄品種：バルベーラ５０％、ボナルダ５０％
生産地域：Colli Piacentini 標高は２５０m 程度。粘土、泥灰岩に砂地とバラエティに富む。
醸造：仕立てはグイヨ。２０～４０年樹。４０００～６０００/ha の密植。収穫は９月中旬。ステンレスタンクにて２０日間スキンコンタクト、発酵は温度管理をほとんどしない。１０ヘクトリットルまたは２０ヘクトリットルの大樽で１２ヶ月間熟成。その後、ボトル内で納得がいくまで熟成させてから出荷する。
テイスティング：完璧なまでに馴染んでいるワイン。ラ・ストッパの特徴とも言うべき長い熟成期間によってこのセパージュのワインとしては例外的な余韻の長さ、満足感を与えてくれる。フレッシュな果実の存在はなく、バルベーラの練れた果実の甘味、熟成による削がれた果実、葡萄の質の高さからしっかりとした骨格を得ている。決して主張することはないが、完璧なまでにバランスした構成。品種や地域性を本当の意味で表現しているワインと言えるが、それ以上にワインとしての完成度の高さを楽しんでもらいたい。
１３年の熟成物がこの価格は超お買い得です、少量入荷ですのでお早めに！
ラ・ストッパ エミリア・ビアンコ・アジェーノ ＩＧＴ ２０１１
アルコール度数：１３．５％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥４，５３６【税込】
詳細、ご注文は⇒ラ・ストッパ
産地：イタリア／エミリア・ロマーニャ
葡萄品種：マルヴァジア６０％、オルトゥルーゴ、トレビアーノ合わせて４０％
生産地域：Colli Piacentini 標高は２５０m 程度。粘土、泥灰岩に砂地とバラエティに富む。
醸造：全ての葡萄を皮ごと種ごとステンレスタンクに投入（一部木樽も使用）。自然酵母で発酵。１１ヶ月間のマセラシオン。発酵段階から熟成、ボトリングまで一切酸化防止剤を使用しない。ノンフィルターでボトリング。年間生産量は僅かに２０００本弱。
テイスティング：色調はグレーがかった黄金色。特にマルヴァジアの果皮からの色がよく出ている。マルヴァジア由来の華やかさにスパイスのニュアンスが混じりこむ。この地域ではこういったワインはほとんど見かけることは無い。果実をそのまま噛み締めたような質感と凝縮度合。タンニンもしっかり感じ、ねっとりとして口中にまとわりつく。しかしながらどこか爽やかさも感じさせるところがこのワインの魅力。
ラ・ストッパ ブカ・デッレ・カネ・ボトリティス・チネレア ＮＶ
アルコール度数：１２％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥７，０２０【税込】
詳細、ご注文は⇒ラ・ストッパ
産地：イタリア／エミリア・ロマーニャ
葡萄品種：セミヨン１００％
今回初めて輸入元から分けてもらえたのが、６０本のみ！
貴腐菌が着いたセミヨンのデザートワイン。「ラ・ストッパ」の隠れた人気ワイン。生産量も少なく引き合いも多いためあまり出回らない為、早い者勝ちです！！
テイスティング：上質な干しブドウや蜂蜜、ドライフルーツの香り。優しい甘みと酸味が絶妙にバランスする。
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