今度は北欧から注目のジンがやってまいりました！
地元スウェーデンでミシュランガイド星付レストランなど
限られた名店でしか味わうことができなかった『ヨーテボリ ジン』、
ノルウェーの国花のうちの１つであるヘザーフラワーやエルダーフラワーなどの
ボタニカルをふんだんに使用した爽やかな『ヴィッダトール ジン』。
どちらも初入荷となっておりますので是非お試し下さい！！
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
ヨーテボリ ジン
アルコール度数：４５％ 容量：５００ｍｌ
販売価格：￥３，１８６【税込】
詳細、ご注文は⇒ヨーテボリ ジン
産地：スウェーデン
「スヴェンスカ エルドヴァッテン」のトミー・アンデルセンとピータ-・シェーグレンがプロデュースするロンドンドライタイプのジンで、スウェーデンの湾岸都市ヨーテボリ近郊の小さな蒸溜所でつくられています。少量生産のため、地元スウェーデンでもミシュランガイド星付レストランなど、限られた名店でしか味わうことができませんでしたが、この度、遂に日本に上陸しました。
小麦由来のベーススピリッツとジュニパーベリー、レモンピール、コリアンダー、アンジェリカ他全９種のボタニカルを使用しています。
香りは爽やかなレモンの柑橘香を中心にジュニパーベリーが溶け込み豊かに広がります。口に含むとジューシーで柔らかな洋梨の甘みにシナモンがボディに厚みを与え、フィニッシュに現れる粗挽きのホワイトペッパーがきれいに全体をまとめあげてくれます。レモンピールとジュニパーがしっかりと効いていますのでロングスタイルカクテルでもジンの風味がしっかりと引き立ちます。
「ジントニック」、「ドライマティーニ」はもちろん、レモンと相性が抜群ですので「トムコリンズ」と「ホワイトレディ」は特におすすめです。
是非この機会にお買い求めください。
ヴィッダトール ジン
アルコール度数：４３％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥４，０９３【税込】
詳細、ご注文は⇒ヴィッダトール ジン
産地：ノルウェー
創業者がノルウェーの広大な森林の中をハイキングした時、大自然の香りと共に味わったジントニックの美味しさをヒントに誕生しました。
“ヴィッダ“は山岳、“トール”は辛口を意味するその名の通り、北欧由来のアンジェリカ、ヘザーフラワーやエルダーフラワーなどのボタニカルをふんだんに使用したドライジンです。特にアンジェリカはスカンジナビアで発見されたハーブで、現地では普段から料理やお菓子作りに使用され親しまれ、ヘザーフラワーは２つあるノルウェーの国花のうちの1つで、このジンにフローラルさを与えています。
またベースとなるスピリッツにはジャガイモからつくられたスピリッツを使用。香りは針葉樹の森林を彷彿とさせる清々しい爽やかさの中にヘザーの華やかさが寄り沿います。味わいは柔らかな甘みの中にほんのり松のアクセントが加わり、フィニッシュにヘザーハニーの甘みが現れます。まるで日光が降り注ぐ森林の中にいるようなジンです。
ラベルには壮大なノルウェーのフィヨルドの景色が描かれています。日本初登場のノルウェー産ジンを、是非この機会にお楽しみください。
※このバッチは『マルカ ビター』同様ヘッドディスティラーのデイヴ・ゴルドニオが元務めていた蒸溜所を借りて製造を行いましたが、今年8月に蒸溜器も入り、今後は自社蒸溜所での生産がスタートします。
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