１７２３年設立のテッシュ家ですが、
１０代目のマーティン・テッシュ氏が、ドイツワイン界に新風を吹き込みました。
今回、ご紹介させていただく『ディープ・ブルー クラブ・エディション』も
革新的な考えのもと造られたワインで、
黒葡萄であるピノ・ノワールを使った白ワインはマーティン氏の努力もあり、
ドイツで白ワインとして認められました。
３０００万年前、かつて海底だった土壌で造られたこのワインは、
しっかりとしたミネラ感を感じることができ、
まるで発泡性があるようなフレッシュな味わいでマイルドな酸が特徴的です。
「ピノ・ノワールで造る白ワイン」、
それだけで興味を持っていただけるかと思いますが、
天才醸造家が手掛けるこのワインの味わいも
必ず満足していただけるかと思っております。
ぜひ一度お試しください！
※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
ヴァイングート・テッシュ ディープ・ブルー クラブ・エディション ２０１４アルコール度数：１３．５％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，１９２【税込】
詳細、ご注文は⇒ ディープ・ブルー クラブ・エディション
産地：ドイツ／ナーエ
オーガニック情報：ビオロジック
醗酵：ステンレス・タンク
熟成：ステンレス・タンク熟成
ワイン・アドヴォケイト得点：８９点
葡萄品種：ピノ・ノワール１００％
ヴァイングート・テッシュの設立は１７２３年。以来、テッシュ一族により代々受け継がれてきた家族経営のワイナリーです。３００年近くの歴史を誇るワイナリーですが、微生物学者の博士号を持つ１０代目のマーティン・テッシュ氏がオーナー兼醸造家となったことが転機となり、それまで伝統的に行ってきた蔵の歴史を１８０度変化させ、ドイツワイン界に次々と新風を吹き込んでいきました。
ワイナリーのこだわりを簡単に説明すると、
◆甘口ワインは造りません（家族のお祝い用の貴腐ワインが少しだけ）
◆ＶＤＰメンバー（ドイツ優良ワイン生産者協会）でありながらＶＤＰの枠を超えた発想。品質とわかりやすさを最も大切にしています。
◆食べることが好きじゃないとワインは造れないと考え、食とのマリアージュも研究しています。甘口を造らないのはそのため。
◆ワインは ＮｏＯａｋ！ＮｏＣｏｒｋ！ 新しい考えを持った方です。
など、上記のことが挙げられます。
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