コイルモアは設立１９７０年頃でジンやリキュール等の製造をしています。
シングルモルトの蒸留開始は２００６年、
２００９年に初のシングルモルトを３年ものとしてリリースしました。
正式なドイツ語の社名は”ＢＲＥＮＮＥＲＥＩ Ｌｉｅｂｌ"。
BRENNEREIはドイツ語で蒸留所の意味で、
Ｌｉｅｂｌはオーナー一族の名前です。
味わいも熟成が６年と短いですが結構な熟成感があります。
コイルモアとは…ゲール語で“大きな森”を意味し、同社が位置するドイツ南東部のバイエルン州には豊かな森林があることからこの名前が付けられました。今回のボトリングは”コイルモア”というブランド名と共に、同社が始めて許可をしたボトラーズブランドからのボトリングになります。同社に関わらず、ドイツのモルトウイスキーを造っている蒸留所は基本的にクラフトディスティラリーで、大規模な生産を行っている蒸留所はありません。同社のシングルモルト”コイルモア”は、２０１０年以降、ＩＷＳＣでいくつものメダルを受賞しているドイツクラフトディスティラリーを代表するブランドです。
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リキッド・サン コイルモア ２００９年 ペドロヒメネス・シェリーカスク
アルコール度数：５２．７％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１０，５８４【税込】
詳細、ご注文は⇒ リキッド・サン
☆輸入元のテイスティングコメント☆
色は濃いゴールド。ナッツぽさ、フローラルな甘い香り。ミディアムボディで甘口。クリーミー、なめらかな味わい。フィニッシュは長くハチミツがかかったナッツ。まろやかなドライさが広がる。
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