ラム酒専門ＢＡＲ “ＳＣＲＥＷＤＲＩＶＥＲ”の オーナーバーテンダー
海老沢忍氏が厳選しボトリングした完全オリジナルボトル。
現在すでに閉鎖されているカロニー蒸留所は、
熟成年数、熟成倉庫、ボトラーによって
味わいが本当に様々で最も多くの顔を持つブランドの一つですが、
中南米カリブ海を旅し、２０００を超えるラムを揃える
日本で最もラムを知る一人海老沢氏が厳選したボトルとなれば
期待せずにはいられません！！！
和を全面に出したラベルデザイン魅力的！
シングルカスクで一樽ボトリングされ
国内優先でリリースされたもののボトリングした途端、
イギリスから熱いオファーが入ってしまい入荷本数が限られております。
この機会是非お見逃しなく！！
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
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シノビ カロニー １９９７年
アルコール度数：５７．９８％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１３，８２４【税込】
詳細、ご注文は⇒ シノビ カロニー １９９７年
☆海老沢氏のテイスティングコメント☆
過去にリリースされてきたカロニーに比べ、力強さよりも華やか、骨太さよりも繊細さが際立つ一品。香りは、はちみつ マンゴー 洋ナシ バナナなどを含むフルーティーで豊かな香り。口当たりとてもソフト。味わいはべっ甲飴のようなさらりとした甘さと、パイナップルのジューシーさが徐々にオレンジやキュウイの味わいへと変わっていく。それに続き、爆発的なスパイシーさへ変化し、ジンジャー 黒コショウ ナツメグ クローブ等を含むスパイシーさはとても深く長く続く。鼻抜けする香りは、たばこのスモーキーさやジャスミン茶のような清涼感を含みとても長い。敢えて言うならば、「奥に秘めたる強さを感じさせる希有なカロニー」といっても過言ではないでしょう。
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