一口飲んでびっくりしました！
「長い余韻は忘れられない経験となるでしょう」とコメント、
その通りでワイン担当も同じ意見！
ペドロ・ヒメネスでシェリーブランデーを造るメーカーは他にありませんので
残糖が高く深い味わいになっています。
【シェリーブランデーには「Ｂｒａｎｄｙ ｄｅ Ｊｅｒｅｚ」という
原産地呼称が存在しますが、現在の法律では
パロミノ種のワインを蒸溜したものだけ（＝残糖が低い）が認定の対象です。】
ソレラ開始は１９４８年でなんとチェスナッツ樽が３８樽（クリアデラ）と
ソレラのアメリカンオーク樽の１４樽で構成されています。
（スペインの一般的な樽材は１９３９ 年まではチェスナッツでしたが、
内戦によりチェスナッツ樹林が焼き尽くされた為、
以降はアメリカンオークが代替となりました。）
その中からクリアデラスは第一クリアデラから抜き取ったもので
平均１３年熟成で年間生産量は１０，０００本まで、
シェリーブランデーはソレラから抜き取ったもので
平均２５年熟成で年間生産量は３，０００本の制限となってります。
是非お試しください。
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
ヒメネス スピノラ シェリー ブランデー ソレラ １９４８
アルコール度数：４０％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２３，７６０【税込】
詳細、ご注文は⇒ ヒメネス スピノラ
魅惑的なマホガニー色、最初は４０度という高いアルコール感がありますが、すぐに天日干しブドウに由来する滑らかな香りと熟成香へと変化します。非常にまろやかで独特のわずかな甘みが素晴らしく、長い余韻は忘れられない経験となるでしょう。
ヒメネス スピノラ シェリー ブランデー クリアデラス
アルコール度数：４０％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１２，５２８【税込】
詳細、ご注文は⇒ ヒメネス スピノラ
輝く琥珀色、香りは力強いですが重さはなくレーズンやプラム、熟成による樽香も伴うフィネスに溢れています。味わいのバランスも非常に良く、天然の果糖の甘みが余韻にかすかに漂います。４０度のアルコール度数がありながら喉が焼けることがなく、いつまでもその芳醇な味わいを楽しむことができます。
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