樽詰めの前に、最終チェックしていたら、
樽の栓とタボ穴に少し隙間がある事が発覚。
「なんてこったー!」
これっ、蛇口から出やすいように、わずかに隙間をあけてるんでしょうね。
1号樽はスコモル販売さんから買ったので、コルクも木づちも付いてましたが、
今回は復活しただけでも奇跡に近い中古なので、木の栓ひとつ。
長期熟成には、やはりコルクの方が密着性があっていい。
田舎だしどこにも売ってないよね～これと同じサイズのコルク。
もう少し延期して、ちと調べてみよう。
#ミニ樽熟成 #日記
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