皆さん、人生で一番最初に飲んだシングルモルトって憶えてますか？
私はこれでした
10 12 15 20 と飲みましたがこれが一番好きです！
皆さんご存知のよう終売なのですが寂しい限り・・・
ウィスキー人気は嬉しいのですが飲み手の私にとっては複雑です。
NAは一時終売と言われていましたがリニューアルして9月から発売のようですので
これは良かったのですが原酒不足でのバッティングに？
価格は現在の倍近くの予定とか・・・
それよりリニューアル品が買えるのかも疑問です（笑）
今まで「いつでも飲める」と思い、見向きもしなかったスーパーの棚には余市のコーナーは無くなってますし宮城峡もありません。
オークションではイチローさんのカードシリーズや軽井沢を超える値段です。
9年後の事を見据えて探してみましたが180mlと10年が1本しか見つかりませんでした。
180ml 718円税込と割高ですが後の値段を考えれば激安でしょう（笑）
久々に飲んでみましたが
新鮮極まりない林檎、植物性オイル、若草、削りたてのオーク、黒糖と土
熟成感こそありませんが、それを補うフレッシュ感がありコストパフォーマンスはとても高い！！！
伸ばしてもフレッシュ感は様々に表情を変えて残り、水割り＆ハイボールでも
美味しくいただけます。
穀物の甘香と酸味がプラスされますが最近発売されたDeep Blendの中核はこの辺のモルトでは？
よく似てます。
ウィスキーに対して真っ向から向き合って作り上げてきた偉人たちは
私に今後どんな喜びを与えてくれるのか楽しみです。
#余市