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ベンネヴィス 92 ハイスピリッツ

今日がお仕事OFFなので昨夜はシッカリのみました♪
ニッカ・ブラ8ハイボールを3杯のんで
「 ふ~~ 落ち着いた 」 のあと

TWAトマーチン1966
TPDロングモーン1976
Western Highland
TWAロッホサイド81オロロソ
謎のボトル
HSベンネヴィス1992

と、まったく方向性なしの勝手気ままの家呑みです(笑)
その中で今日はベンネヴィスをクローズUPでご紹介!

 

★裏ラベル テイスティングノート★
リフィルのシェリー樽に由来する、いちご、オレンジ、アニスなどの甘い香りに興味を引かれる。味わいは非常に複雑で力強く、はちみつやナツメヤシ、ハーブティーなどの風味が感じられる。フィニッシュは適度に長くてあたたかく、シェリー樽の特徴がここでも感じられる。

ハイスピリッツ社 ハイランド 度数:57.1%
蒸留年:1992年 瓶詰年:2009年

この夏初め頃、「涼しくなったら呑もう!」と思い買っておいた1本です。
購入日に開封味見して昨夜まで放置プレーのボトル!

★わらし,s コメント
不〇家ミルキー・超完熟イチジク(木から落ちる寸前)味
超完熟ラズベリー(腐りかけ)の胡椒がけ
キノコが生育できる環境の整った大地
麹菌?
和的旨み成分

ゴムや硫黄といった個人的に好みではないテイストはありません。
が・・・フルーツで例えると腐りかけのイメージが強く好みは分かれるかと?
ちなみにベンネヴィス蒸留所の個性たっぷりで個人的にはとっても好きです

#BENNEVIS #LOCHSIDE #LONGMORN #Springbank #Tomatin #TWA #HS

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